Receita de biscoitos de maçã com cobertura de baunilha

O abeto vermelho / Diana Rattray

• Total: 27 minutos
• Preparação: 15 mins
• Cozinhe: 12 minutos
• Rendimento: 36 porções

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Esses biscoitos de maçã são recheados com nozes e passas picadas, juntamente com um esmalte de baunilha. Esses cookies são uma ótima maneira de comemorar a estação da maçã!

Estes são biscoitos divertidos de fazer, e as crianças podem se envolver na cobertura.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo (mexida antes de medir)
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de canela
• 1/2 colher de chá de cravo
• 1/2 colher de chá de noz-moscada
• Encurtamento de 1/2 xícara
• 1 1/4 xícaras de açúcar mascavo (firmemente embalado)
• 1 ovo grande
• 1 xícara de nozes (ou nozes, picadas)
• 1 xícara de maçã (com casca, picada)
• 1 xícara de passas (picadas)
• 1/4 xícara de leite (ou suco)
• Para o Vanilla Glaze:
• 1 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de sopa de manteiga (amolecida)
• 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 pitada de sal
• 2 a 3 colheres de sopa e meia (ou leite)

Passos para torná-lo

Junte os ingredientes. Pré-aqueça o forno a 375 F.

Peneire a farinha com bicarbonato de sódio, sal, canela, cravo e noz-moscada.

Em uma tigela grande, creme de redução e açúcar mascavo; bata no ovo até ficar bem misturado. Misture metade da farinha e a mistura de especiarias e junte nozes, maçã e passas. Misture o leite e a mistura restante de farinha.

Gota por colheres arredondadas de massa, cerca de 2 centímetros de distância, em assadeiras untadas. Asse por 12 a 15 minutos ou até que estejam firmes e levemente douradas no fundo.

Enquanto os cookies ainda estiverem quentes, espalhe finamente com Vanilla Glaze, abaixo.

Sirva e divirta-se!

Glacê de Baunilha

Junte os ingredientes.

Em uma tigela pequena com uma batedeira, misture o açúcar dos confeiteiros com a manteiga amolecida, a baunilha, uma pitada de sal e 2 a 3 colheres de sopa de meia e meia ou leite, ou o suficiente para obter uma consistência de espalhamento fina.

Tags de receita:

• maçã
• sobremesa
• americano
• outono

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