O abeto / Ulyana Verbytska
- Total: 70 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 50 minutos
- Rendimento: 16 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 267 | Calorias |
| 14g | Gordo |
| 34g | Carboidratos |
| 4g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 16 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 267 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 14g | 18% |
| Gordura saturada 2g | 8% |
| Colesterol 56mg | 19% |
| Sódio 268mg | 12% |
| Carboidratos totais 34g | 12% |
| Fibra alimentar 2g | 7% |
| Proteína 4g | |
| Cálcio 33mg | 3% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta receita de bolo fresco de maçã e cranberry é deliciosa com molho de caramelo, cobertura de creme de queijo ou uma simples camada de açúcar em pó. É um bolo úmido e delicioso e é perfeito para um lanche todos os dias ou para uma ocasião especial.
Especiarias e nozes sutis ou nozes dão sabor ao bolo e textura crocante. Se você congelar o bolo, polvilhe algumas nozes ou nozes tostadas por cima.
Seu guia completo para 18 variedades de maçãIngredientes
- Para o bolo:
- 4 maçãs grandes (ou 5 a 6 maçãs pequenas a médias)
- 1 xícara de cranberries frescos
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 2 ovos grandes
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de açúcar
- 1 1/2 colheres de chá de baunilha
- 1 xícara de nozes picadas (ou nozes)
- Para o molho de caramelo:
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de creme de leite
- Opcional: algumas gotas de baunilha
Passos para torná-lo
Nota: embora haja várias etapas para esta receita, este bolo é dividido em categorias viáveis para ajudá-lo a planejar melhor a preparação e o cozimento.
Faça o Bolo
Junte os ingredientes e pré-aqueça o forno a 350 F.
O abeto / Ulyana Verbytska
Unte e enfarinhe uma assadeira de 13 x 9 x 2 polegadas ou pulverize-a com spray e farinha.
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Descasque as maçãs e as core. Pique as maçãs finamente. Você deve ter cerca de 4 a 4 1/2 xícaras de maçãs picadas.
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Pique os cranberries grosseiramente. Você deve tomar aproximadamente 1 1/2 xícaras de cranberries picadas.
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Misture as maçãs e os cranberries picados em uma tigela; misture com o suco de limão e reserve.
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Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato, o sal e a canela; bata para misturar bem os ingredientes secos e reserve.
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Em uma tigela com uma batedeira, bata os ovos com o óleo vegetal, o açúcar e a baunilha até que a massa esteja lisa e bem misturada.
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Com a batedeira em velocidade baixa, bata gradualmente os ingredientes secos até que todos os ingredientes estejam umedecidos.
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Dobre a mistura de maçã e cranberry e as nozes picadas na massa.
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Espalhe a massa na assadeira preparada.
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Asse o bolo de maçã com cranberry por 45 a 55 minutos ou até que o bolo volte quando o toque for levemente tocado.
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Corte o bolo em quadrados para servir. Cubra o bolo com açúcar de confeiteiro ou molho de caramelo (abaixo) ou gele o bolo resfriado com cobertura de creme de queijo.
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Faça o molho de caramelo
Junte os ingredientes.
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Em uma panela em fogo médio, misture a manteiga com o açúcar mascavo. Cozinhe, mexendo, por 1 minuto.
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Adicione o creme de leite e deixe ferver; cozinhe por 2 minutos.
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Adicione algumas gotas de baunilha, se desejar.
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Regue sobre o bolo antes de servir.
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Dica de receita
- Não está comendo imediatamente? Cubra bem o bolo e guarde-o na geladeira por 3 a 5 dias.
Tags de receita:
- maçã
- sobremesa
- americano
- dia de boxe
