O abeto
- Total: 32 minutos
- Preparação: 12 mins
- Cozinhe: 20 minutos
- Rendimento: 30 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 77 | Calorias |
| 4g | Gordo |
| 10g | Carboidratos |
| 1g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 30 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 77 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 4g | 5% |
| Gordura saturada 2g | 9% |
| Colesterol 13mg | 4% |
| Sódio 131mg | 6% |
| Carboidratos totais 10g | 4% |
| Fibra alimentar 1g | 2% |
| Proteína 1g | |
| Cálcio 30mg | 2% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Tortas de areia são finas e crocantes, difíceis de resistir. Coma um e você pode rapidamente encontrar-se mastigando mais do que o esperado. Eles são uma tradição de férias em muitas famílias e esta receita gera algumas dezenas, então há muito o que compartilhar.
Esses cookies são desenrolados e cortados em formas usando seus cortadores de biscoitos favoritos. Se você usar um simples cortador de biscoitos redondo, notará que eles se parecem com dólares de areia, e foi assim que eles supostamente receberam seu nome.
Enquanto tortas de areia são tão fáceis quanto biscoitos de açúcar, há um truque que os diferencia. A chave para uma grande torta de areia é rolar a massa fria muito fina, com cerca de 30 cm de espessura. Isso também os torna mais fáceis de queimar; portanto, observe com cuidado e retire-os do forno assim que estiverem levemente dourados.
Antes de assar os biscoitos, você pode adorná-los com deliciosas coberturas. Amêndoas e nozes são uma ótima opção, mas você pode pular as nozes se quiser (ou tiver alergias). No entanto, não pule a clara do ovo! É o que dá a esses pequenos pedaços sua crocância. O açúcar de canela adiciona sabor de férias e os torna perfeitos para assar no inverno.
Ingredientes
- Para os cookies:
- 1/2 xícara de manteiga (amolecida)
- 1 xícara de açúcar
- 1 ovo (batido)
- 2 xícaras / 9 onças de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 clara de ovo (ligeiramente batida)
- Opcional: 12 a 18 amêndoas descascadas (divididas ou 24 a 36 metades de noz-pecã)
- Para o açúcar de canela:
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/4 colher de chá de canela
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar e misture o ovo.
O abeto
Em uma tigela, peneire a farinha e o fermento juntos.
O abeto
Misture a mistura de farinha na mistura de creme para fazer uma massa macia. Coloque na geladeira para esfriar, cerca de 3 horas.
O abeto
Pré-aqueça o forno a 275 F. Forre uma assadeira com papel manteiga ou unte-a levemente com spray de cozinha.
O abeto
Coloque a massa fria entre folhas levemente enfarinhadas de papel manteiga ou papel manteiga. Estenda para cerca de 1/8 de polegada de espessura. Amasse mais farinha, se necessário.
O abeto
Corte em formas decorativas com cortadores de biscoitos e coloque os biscoitos na assadeira preparada.
O abeto
Em uma tigela pequena, misture o açúcar e a canela até misturar bem.
O abeto
Coloque uma porca em cada cookie, se desejar.
O abeto
Pincele os biscoitos com uma clara de ovo batida e polvilhe com a mistura de açúcar e canela.
O abeto
Asse por cerca de 30 a 40 minutos ou até dourar levemente.
O abeto
Sirva e divirta-se!
Gorjeta
- Se você estiver montando presentes caseiros, tortas de areia são um ótimo complemento para uma lata de biscoitos de Natal. Eles não são tão doces ou grossos quanto os outros biscoitos, por isso é um bom contraste. Embalá-los com algo como biscoitos de manteiga derretidos ou biscoitos de melaço para uma combinação divertida.
Variação da receita
- Embora o açúcar de canela seja tradicional, você pode usar um açúcar colorido, se quiser, e vestir bem as tortas de areia. Misture com canela se quiser manter o sabor ou usar o açúcar por conta própria.
Tags de receita:
- biscoitos
- sobremesa
- americano
- Natal
