SKopp / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0
- Total: 85 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinheiro: 75 mins
- Rendimento: 1 1/2 quartos (24 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 49. | Calorias |
| 0g | Gordo |
| 12g | Carboidratos |
| 0g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 1/2 quartos (24 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 49. |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 0g | 0% |
| Gordura saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 5mg | 0% |
| Carboidratos totais 12g | 4% |
| Fibra alimentar 0g | 1% |
| Proteína 0g | |
| Cálcio 8mg | 1% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Torta e frutada, o xarope de maçã é ótimo com torradas quentes com manteiga. Também pode ser combinado com um prato de queijo, regado com panquecas ou usado para adicionar ponche aos ensopados.
Os expatriados holandeses carregam essas coisas de volta pela carga de balde quando estão no exterior, mas é realmente fácil de fazer em casa. Claro, o meu não será exatamente como uma marca comercial. A consistência é mais fina - mais xarope e espalhada - mas, francamente, me surpreende por que alguém queira replicar algo fabricado em fábrica em casa… Esta é uma boa versão caseira, sem aditivos, e com todo o sabor honesto da maçã você poderia querer.
Ingredientes
- 6 1/2 xícaras de suco de maçã
- 1 Colher de Sopa. suco de limão
- Anis 2 estrelas
- 1/4 colher de chá. canela em pó
- 1/2 xícara de açúcar
Passos para torná-lo
Adicione o suco de maçã, suco de limão, anis estrelado e canela em uma panela.
Ferva em fogo médio-alto e reduza para 1/4 do volume original, mexendo ocasionalmente.
Isso pode levar uma hora ou duas.
Remova as cápsulas de anis estrelado.
Agora adicione o açúcar e deixe ferver até dissolver o açúcar.
O xarope de maçã está pronto quando cobre as costas de uma colher, mas ainda escorre como mel.
Despeje a calda de maçã em uma jarra de geléia limpa. Xarope de maçã mantém por um longo tempo.
Dicas:
Se o xarope de maçã estiver cozido por muito tempo, pode ficar duro no pote. Se isso acontecer, basta colocá-lo no micro-ondas por um minuto antes de usá-lo, para que fique novamente líquido. Portanto, provavelmente é melhor mantê-lo em um recipiente que possa ir ao microondas, se necessário.
Mergulhe a panela em água quente da torneira e o resíduo de xarope gloopy simplesmente se dissolverá. Não há necessidade de esfregar!
Tags de receita:
- maçã
- xarope de maçã
- condimento
- holandês
