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- Total: 5 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 1/2 xícaras (12 porções)
Ingredientes
- 1 lata / 14 onças de grão de bico (escorrido com líquido reservado)
- 1 lata / 14 onças de corações de alcachofra (drenados)
- 2 colheres de sopa de tahine
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 dente de alho (amassado)
- 2 colheres de sopa de suco de limão
Passos para torná-lo
Em um processador de alimentos, combine grão de bico, alcachofra e tahine e misture.
Adicione lentamente o azeite, o alho e o suco de limão.
Misture com uma consistência suave.
Se o hummus de alcachofra for muito espesso, adicione 1 colher de sopa de grão de bico líquido de cada vez até obter a consistência desejada.
Tags de receita:
- Húmus
- Aperitivo
- Oriente médio
- Primavera
