Pisco Porton
- Total: 3 minutos
- Preparação: 3 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 coquetel (1 porção)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 227 | Calorias |
| 5g | Gordo |
| 33g | Carboidratos |
| 26g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 coquetel (1 porção) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 227 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 5g | 6% |
| Gordura saturada 1g | 3% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 34mg | 1% |
| Carboidratos totais 33g | 12% |
| Fibra alimentar 19g | 68% |
| Proteína 26g | |
| Cálcio 41mg | 3% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
O coquetel de folhas de outono é uma bebida interessante de outono, repleta de sabores intrigantes. Começa com o impressionante pisco de Pisco Portón, sobre o qual os gostos complexos de Drambuie e Campari estão em camadas. O resultado é uma bebida multifacetada, profunda e calmante.
Como o nome sugere, esta é realmente uma bebida fascinante, ideal para as celebrações do outono. O Drambuie confere um sabor de erva de mel escuro ao conhaque da América do Sul, que é quente e convidativo. Ao mesmo tempo, Campari traz seu perfil amargo, o que também ajuda a transformar o coquetel em um aperitivo perfeito e um predecessor fantástico para qualquer refeição que você esteja cozinhando.
Ingredientes
- 1 onça de pisco (Pisco Portón)
- 1 onça Drambuie
- 1/4 onça Campari
- 1/4 onça de suco de limão
- Decore: torção de limão
- Decore: cunha laranja
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Adicione os ingredientes a um copo cheio de gelo. Mexa bem.
Coe em um copo de coquetel gelado.
Decore com uma fatia de laranja e um toque de limão.
Sirva e divirta-se!
Dicas
- Esta receita foi criada por Pisco Portón, por isso recomenda naturalmente essa marca. Você pode usar qualquer pisco, apenas certifique-se de que seu substituto seja um conhaque de qualidade premium. A adição de ambas as guarnições cítricas realmente faz com que esta bebida se destaque. No entanto, eles não são necessários; portanto, se você tiver apenas uma das frutas, use esse enfeite sozinho. Certifique-se de servir as folhas de outono em um copo gelado para que a bebida fique fresca e fresca enquanto você a aprecia. A maneira mais rápida de fazer isso é colocar alguns cubos de gelo no copo enquanto você mistura a bebida. Despejar o gelo antes de esticar.
Variação da receita
- Se você quiser substituir outro conhaque pelo pisco, seria melhor escolher Armagnac, Cognac ou Brandy de Jerez, pois eles também são destilados do vinho real (suco de uva fermentado) em vez das sobras da produção de vinho. Você notará uma diferença entre essas opções e o pisco, no entanto, porque o pisco normalmente não tem idade. Não possui os tons de carvalho comuns aos outros estilos de conhaque. O Grappa e outros conhaques também seriam um substituto decente. Novamente, nenhum deles tem o mesmo gosto que o pisco do Peru ou do Chile.
Quão forte é um coquetel de folhas de outono?
Sempre que vir uma bebida curta feita principalmente de bebidas alcoólicas, você pode esperar que ela seja forte e cheia de sabor. Isso certamente é verdade para o coquetel de folhas de outono, que pesa com um teor de álcool em torno de 29% ABV (58 provas). É quase tão forte quanto o gin martini médio e um número demais será adicionado rapidamente.
Há outro coquetel popular que leva o nome "folhas de outono". É mais uma reviravolta no Manhattan e combina uísque de centeio, conhaque de maçã, vermute doce e Strega com uma tintura personalizada de canela. Esta receita de folhas de outono foi criada por Jeffrey Morgenthaler em 2008 e o autor do livro de bar e coquetel tem a receita em seu site, JeffreyMorgenthaler.com.
Tags de receita:
- coquetel de conhaque
- americano
- outono
- bebida
