Carin Krasner / Imagens / Getty Images
- Total: 100 minutos
- Preparação: 25 mins
- Cozinheiro: 75 mins
- Rendimento: 24 peças (serve 24)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 350 | Calorias |
| 24g | Gordo |
| 36g | Carboidratos |
| 2g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 24 peças (serve 24) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 350 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 24g | 30% |
| Gordura Saturada 10g | 52% |
| Colesterol 41mg | 14% |
| Sódio 7mg | 0% |
| Carboidratos totais 36g | 13% |
| Fibra alimentar 1g | 3% |
| Proteína 2g | |
| Cálcio 19mg | 1% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Baklava leva muito tempo para fazer. É pegajoso e pegajoso. Você vai ficar bagunçado - isso é um dado. Mas vale a pena. Baklava é uma sobremesa de paixão. A paixão necessária para fazê-lo, apreciando o sabor doce a cada mordida, faz com que seja uma sobremesa única.
Ingredientes
- 2 1/2 xícaras de nozes ou pistache
- 4 xícaras de açúcar mais 1/2 xícara
- 1 libra de manteiga
- 1 pacote, ou 16 onças. massa filo congelada (descongelada de acordo com as instruções da embalagem)
- 2 xícaras de água
- 1/2 colher de chá de suco de limão
- 2 colheres de chá de água de rosas
- Canela (a gosto se estiver usando nozes)
Passos para torná-lo
Prepare o xarope:
Junte os ingredientes.
Misture 4 xícaras de açúcar, suco de limão e água em uma panela média.
Deixe ferver e deixe ferver por 10 minutos.
Adicione água de rosas e deixe ferver. Retire do fogo imediatamente.
Deixar arrefecer.
Prepare a massa e o recheio:
Junte os ingredientes.
Misture 1/2 xícara de açúcar e nozes em uma tigela. Se estiver usando nozes, adicione canela.
Pré-aqueça o forno a 300 F.
Desenrole a massa e corte em pedaços de 9x12 para caber em um prato.
Unte o fundo da panela 9x12 com manteiga.
Coloque duas folhas de massa na assadeira.
Pincele a massa com manteiga e repita até que metade da massa filo seja usada.
Espalhe cerca de 1 xícara da mistura de nozes sobre a última camada de massa.
Coloque duas folhas de massa filo e pincele com manteiga.
Repita até que a mistura de nozes seja usada.
Na camada final da massa filo, pincele com manteiga.
Corte em quadrados de 10 cm.
Em seguida, corte cada quadrado ao meio na diagonal para formar triângulos.
Asse por 1 hora e 15 minutos ou até dourar.
Retire do forno e despeje a calda por cima da baklava e deixe escoar e saturar bem.
Sirva e divirta-se!
Tags de receita:
- Pastelaria
- sobremesa
- Oriente médio
