Diana Rattray
- Total: 3 h 5 min
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 3 horas
- Rendimento: 4 porções (1 pão)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 226 | Calorias |
| 11g | Gordo |
| 28g | Carboidratos |
| 4g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 porções (1 pão) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 226 |
| % Valor diário* | |
| 11g de gordura total | 15% |
| Gordura saturada 2g | 9% |
| Colesterol 3mg | 1% |
| Sódio 1095mg | 48% |
| Carboidratos totais 28g | 10% |
| Fibra alimentar 3g | 12% |
| Proteína 4g | |
| Cálcio 93mg | 7% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Este saboroso pão de abóbora é uma alternativa deliciosa e colorida ao pão branco diário. Ele pode ser um excelente acompanhamento para uma tigela quente de pimentão ou feijão cozido para um tratamento extra especial.
Para esta receita, você pode usar seu próprio purê de abóbora ou purê de abóbora em lata. Esse pode ser um bom uso para o seu jack o'lantern, se você estiver disposto a colocar a graxa de cotovelo para cozinhar e amassá-lo. Veja a receita do purê de abóbora em panela de barro, se você quiser seguir o caminho para começar com uma abóbora inteira.
Uma xícara de abóbora, como incluída neste pão, tem 171% do valor diário da vitamina A, além da vitamina C. Você estará adicionando uma boa nutrição ao seu pão. Não há especiarias incluídas nesta receita, por isso não é um pão com especiarias de torta de abóbora. Se você quiser incluir alguns, a escolha é sua.
Você pode saborear seu pão de abóbora fatiado com manteiga ou margarina ou comum. Além de saborear com pimenta, sopa ou ensopados, experimente tostar no café da manhã. Deve ser delicioso com manteiga de maçã e outras conservas temperadas. Não possui especiarias próprias, por isso depende das coberturas.
Ingredientes
- 1/2 xícara mais 2 colheres de sopa de leite
- 1 xícara de purê de abóbora (ou purê de abóbora enlatada)
- 4 xícaras de farinha de pão
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 1/4 colheres de chá de sal
- 2 1/4 colheres de chá de fermento seco ativo
Passos para torná-lo
Adicione todos os ingredientes de acordo com a ordem sugerida pelo fabricante da máquina de pão, com o padrão sendo o pedido listado na lista de ingredientes acima.
Use pão branco, crosta leve.
Como alternativa, se você quiser usar o ciclo rápido em sua máquina de pão, use 3 colheres de chá de fermento instantâneo / rápido e escolha crosta média.
Deixe a sua máquina fazer o que quiser e aproveite o pão quando estiver pronto.
Dicas
- Sua máquina de fazer pão terá uma ordem específica para adicionar ingredientes, o que é necessário para manter o fermento longe do líquido e do sal até o momento certo. A regra geral é adicionar primeiro os líquidos, depois os ingredientes secos e, finalmente, por último o fermento. Isso impedirá que o fermento seja ativado antes do tempo certo no ciclo da máquina. As máquinas de pão têm configurações de ciclo de pão e, para esta receita, você deve selecionar pão branco ou básico. Nem toda máquina de pão tem uma configuração de crosta. Aqueles que o fazem geralmente têm Claro, Médio e Escuro, com o padrão sendo médio. Para esta receita, é melhor configurá-la para Light.
Tags de receita:
- Máquina de pão
- acompanhamento
- americano
- dia das Bruxas
