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Calzones, ou pizzas recheadas, são um toque divertido na receita clássica. Em italiano, a palavra significa 'meia' ou 'dobra suspensa'. Uma massa de pizza é desenrolada e, em seguida, é adicionado um recheio, parte da massa é dobrada sobre o recheio e tudo é bem fechado; depois, tudo é assado até ficar crocante e marrom.
Você pode usar massa de torta, massa de pão ou massa de pizza para a massa. Apenas certifique-se de rolar a crosta uniformemente e não faça orifícios ou pontos finos onde o recheio possa romper à medida que assa. E não exagere nos calzones. Eles podem se separar quando assar, se houver muito recheio para a crosta segurar.
Use sua imaginação ao pensar em recheios de calzone. Eles podem ser feitos com frango, calabresa ou carne moída, ou basicamente qualquer sobra. Eu amo o calzone feito com ovos mexidos no café da manhã. Sirva sozinho ou com um molho como marinara ou uma mistura de creme de leite e mostarda. Desfrutar!
Calzone Recipes
- Peru e recheio Calzones
Esta receita super simples de cinco ingredientes é perfeita para o uso de sobras de um peru de Ação de Graças ou de Natal.
Massa folhada e frango são os ingredientes secretos desta receita fabulosa. Essas guloseimas recheadas são saudáveis, fáceis e deliciosas.
Combine molho de pizza, salsicha e queijo para calzones saborosos e fáceis feitos com massa de pizza refrigerada.
E, finalmente, essas empanadas são semelhantes às calzones (pizza recheada) e são a opção perfeita para refeições em movimento, lanches, petiscos sofisticados ou até sobremesas.
