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- Total: 65 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 45 minutos
- Rendimento: 4 pimentões (4 porções)
Esta receita de pimentão recheado com queijo é recheada com queijo com ervas e faz um delicioso prato principal ou prato sem carne. Os europeus orientais em geral adoram pimentas de todos os tipos. De pimentos de banana a pimentos de cera húngaros e pimentões doces, eles são representados em pratos em todas as cozinhas. Pimentas multicoloridas ficam bonitas no prato, mas as pimentas verdes servem. E, se você precisar de um pouco de zíper, use uma pimenta mais quente. Eles podem ser servidos como estão ou ensopados com molho de tomate, como é feito na Croácia.
Ingredientes
- 4 pimentões grandes (doces, sem sementes, sem caroço e os topos reservados)
- 1 quilo de queijo (com ervas)
- 1/2 xícara de queijo (parmesão ou romano, ralado)
- 2 ovos grandes (batidos)
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1 colher de sopa de óleo
Passos para torná-lo
Nota: Comprar queijo com ervas pode ser um pouco caro, portanto, uma alternativa é fazer o seu próprio recheio da nossa receita húngara de pimentas recheadas com queijo e cera.
Aqueça o forno a 350 graus. Em uma tigela média, misture o queijo com ervas, queijo parmesão, ovos, sal e pimenta até ficar macio e macio.
Forre uma assadeira com papel alumínio e cubra levemente com spray de cozinha. Encha os pimentões e recoloque os topos reservados. Coloque na assadeira preparada, pincele levemente com óleo e asse por 45 minutos ou até que os pimentões estejam macios e o queijo tenha se expandido e esteja dourado. Essas pimentas reaquecem bem e podem ser congeladas após o cozimento e o resfriamento.
Tags de receita:
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