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Com a abordagem clássica do potluck, na qual as pessoas trazem um prato de sua escolha para compartilhar, você corre o risco de acabar com várias variedades de guacamole, algumas bandejas de brownies e nada mais. Um bom plano de organização para ajudar a evitar pratos duplicados. E adicionar um tema ao evento pode atrair os convidados a serem ainda mais criativos com os pratos que trazem.
Uma noite no cinema
Escolha um filme popular com o qual seus convidados estejam familiarizados e peça que façam um prato que de alguma forma o represente. Você pode até escolher um filme com um tema relacionado à comida e criar seu menu em torno disso. Por exemplo, se você selecionar o filme "Ratatouille", o tema da sua festa será a culinária francesa. Realize uma exibição do filme no potluck enquanto você e seus convidados apreciam a comida.
Clube do Livro
Para uma festa com tema de livro, uma opção é escolher um livro que você saiba que seus convidados tenham lido e planejar o menu ao seu redor. Ou, se você estiver em um clube do livro, planeje uma festa temática para uma de suas reuniões. Designe para cada membro um curso específico para o seu prato e aproveite a comida ao discutir o livro. Um benefício adicional é que as reuniões do clube do livro costumam ser sentadas, para que você não precise se preocupar com convidados movendo-se com pratos potencialmente confusos enquanto socializam.
Herança da Família
Para esse tema, todos devem trazer um prato que reflita sua herança familiar. Você pode acabar com um aperitivo de sushi, picada argentina como primeiro prato, sopa de pão italiana e creme de chocolate holandês para a sobremesa. Permita que os convidados apresentem seus pratos ao grupo, pois eles podem ter algumas histórias interessantes sobre a família.
Aperitivos e Sobremesas
Esses dois cursos costumam ser os favoritos de qualquer festa. Portanto, recorte o prato do meio e atribua a todos um aperitivo ou uma sobremesa. Mas certifique-se de que os hóspedes digam o que planejam trazer, para que você tenha uma variedade suficiente.
Coma como uma criança
Peça a seus convidados que tragam um clássico da infância e convide-os a apreciá-lo para gostos de adultos. Por exemplo, melhore o macarrão e o queijo padrão com lagosta, troque os cachorros-quentes por chouriço em franquias e feijões ou adicione alho e ervas ao espaguete com manteiga. Essa idéia do potluck é especialmente ótima se as crianças estiverem participando.
Ceia de Salada
Saladas são um tema perfeito para o clima mais quente. Há muitas opções para todos os pratos, começando com uma salada antipasto e terminando com uma salada de frutas. Como anfitrião, tenha grandes tigelas de gelo para manter as saladas perecíveis refrigeradas, especialmente se você estiver do lado de fora.
Caçarolas reconfortantes
Assim como as saladas atingem o local em uma festa de verão, as caçarolas são o alimento para o outono. Quem não ama o fascínio de uma caçarola quente e reconfortante quando o tempo fica frio? Não se esqueça de encerrar sua festa com uma caçarola de sobremesa, como batatas fritas ou pudim indiano.
Letras do alfabeto
Para um tema que inspire você e seus convidados a folhear alguns livros de receitas, escolha uma letra do alfabeto com a qual todos os pratos devem começar. Por exemplo, se você escolher a letra A, os convidados poderão fazer salada de abacate, tomate e mussarela ou sopa de albondigas. Se você se reunir regularmente para beber potlucks, comece no início do alfabeto e faça o seu caminho. Todos vocês provavelmente aprenderão muitos pratos novos dessa maneira.
Última refeição
Um tema popular do potluck é a "última refeição". Uma maneira de orquestrar é fazer com que todos tragam um prato que comece com a primeira letra do sobrenome. Isso pode minimizar as chances de as pessoas virem com pratos duplicados. E para outra reviravolta criativa sobre o tema, peça aos convidados que tragam o prato que gostariam de comer se fosse a última refeição real. Você certamente terá muita comida deliciosa dessa maneira.
Ingrediente do Desafio
Para essa festa, o anfitrião escolhe um ingrediente que cada pessoa deve trabalhar em seu prato. Por exemplo, se o ingrediente for beterraba, os hóspedes poderão trazer uma sopa ou salada de beterraba. Apenas certifique-se de perguntar o que todos planejam trazer para evitar qualquer sobreposição.
