Ray Kachatorian / Getty Images
- Total: 20 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 10 minutos
- Rendimento: 4-6 porções (4-6 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 599 | Calorias |
| 19g | Gordo |
| 69g | Carboidratos |
| 36g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4-6 porções (4-6 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 599 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 19g | 25% |
| Gordura Saturada 5g | 26% |
| Colesterol 220mg | 73% |
| Sódio 773mg | 34% |
| Carboidratos totais 69g | 25% |
| Fibra alimentar 4g | 15% |
| Proteína 36g | |
| Cálcio 80mg | 6% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Depois de ver como é fácil fazer esta receita de arroz frito com frango, você nunca mais precisará pedir comida para viagem. O bom da receita é que ela é muito versátil. Você pode usar praticamente qualquer tipo de vegetais que tiver em mãos, uma ótima maneira de usar os vegetais perdidos que ficam na sua batata frita. Quanto mais duro e maior for o vegetal, como brócolis ou couve-flor, mais tempo será necessário para cozinhar; portanto, reserve mais tempo, se necessário.
Ingredientes
- 2 colheres de chá de azeite (dividido)
- 2 ovos grandes (batidos)
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1 xícara de ervilhas e cenouras congeladas (descongeladas)
- 4 xícaras de arroz frio cozido
- 2 xícaras de frango cozido desfiado
- 1/4 xícara de molho de soja
- 1/4 xícara de cebolinha em fatias
- 1 xícara de brotos de feijão fresco
Passos para torná-lo
Aqueça uma panela ou frigideira grande em fogo alto. Adicione 1 colher de chá de óleo e agite para cobrir o fundo da panela. Adicione os ovos, mexa e transfira para uma tigela.
Limpe o wok com uma toalha de papel. Adicione a colher de chá restante de óleo à wok. Adicione o alho e refogue por cerca de 20 segundos.
Adicione as ervilhas e as cenouras, fritando até ficarem macias. Adicione o arroz e o frango e refogue, quebrando os pedaços de arroz com uma colher ou espátula de madeira.
Adicione o molho de soja e refogue até que os sabores se juntem, cerca de 1 minuto.
Misture as cebolinhas, brotos de feijão e ovo cozido. Frite por mais um minuto. Sirva imediatamente.
Variações de receita
- Para um impulso extra de fibra, tente usar arroz integral em vez de arroz branco para esta receita.
Tags de receita:
- arroz
- arroz frito de frango
- acompanhamento
- chinês
