Vieiras e creme de laranja. Philippe Desnerck - Getty Images
Seja uma ocasião especial, Dia dos Namorados, ou simplesmente um tempo sozinho para você e seu amor, fazer uma refeição caseira para vocês dois desfrutarem juntos é uma maneira perfeita de passar a noite com um namorado. Mas se as receitas precisam ser sem glúten, criar algo especial pode parecer limitador. Essas 11 receitas não são apenas sem glúten, mas também satisfatórias, interessantes e incrivelmente deliciosas.
6 grãos antigos para ter em sua cozinha sem glúten
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Costeletas de porco com molho de figo
Costeletas de lombo de porco com receita de molho de figo. © 2006 Peggy Trowbridge Filippone, licenciado para tore-ig.com, Inc.
Há algo nos figos que parece sensual - talvez seja sua forma ou textura, ou talvez a cor rica. Quando você adiciona essa fruta delicada a um prato, ela se transforma em algo que vale a pena saborear. Tempere as costeletas de porco com pimenta chipotle, depois cozinhe e cozinhe em molho de cebola, alho, vinho tinto, tomilho e, claro, figos. O resultado é um prato doce e defumado, sem glúten, que certamente agradará todos os sentidos.
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Lombinho de Carne Recheado com Molho de Vinho
Lombinho de Carne Recheado de Espinafre.
Joseph De Leo / Getty Images
O filé mignon é um prato impressionante, e qualquer prato impressionante mostra que você se importa: o sentimento perfeito para a noite da data. Borboleta a carne, em seguida, camada com pimentão vermelho assado, folhas de manjericão fresco e uma mistura cremosa de espinafre, queijo de cabra e ervas. Junte, assar, fatiar e sirva com um molho caseiro de vinho do porto.
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Peitos de frango assados com limão e coentro
Frango assado com limão e coentro.
O abeto vermelho / Diana Rattray
Um prato rico e decadente pode fazer com que você se sinta sobrecarregado. Esta receita de frango com sabor fresco, no entanto, é leve e cheia de sabor. Marinar os peitos de frango com osso em uma mistura de raspas de limão e suco, alho e coentro fresco e, em seguida, assar até dourar. Perfeito servido com salada de milho e abacate.
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Macarrão de abobrinha com camarão camarão
O abeto
O camarão é perfeito para uma refeição romântica - talvez seja a maneira como eles se enrolam, ou seu lindo tom de rosa. Esta receita destaca o sabor doce do camarão com um molho de camarão tradicional de limão, vermute e alho. Servido com macarrão de abobrinha (também conhecido como "zoodles"), o prato fica sem glúten, além de saudável e delicioso.
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Bife grelhado com queijo azul
Juanmonio / Getty Images
Um bife grelhado escaldante é uma maneira perfeita de comemorar, e cobri-lo com queijo azul esfarelado o torna ainda mais especial. Tempere os bifes da tira de Nova York e grelhe ao seu gosto, depois adicione o queijo azul para derreter um pouco. Sirva com batatas assadas e espinafre cozido.
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Carne Szechuan
Szechuan Carne Picante.
Sarah Bossert / Getty Images
A comida chinesa pode ser muito romântica - vocês dividem uma variedade de pratos, passando as caixas uns para os outros, saboreando os sabores arrojados. Esta receita caseira pode não estar em uma caixa de comida fofa, mas ainda é uma ótima refeição para ser servida na noite da data. Frite as fatias finas de carne até ficarem crocantes, misture com um molho saboroso de molho de feijão doce, pasta de pimentão e pimenta Szechuan e sirva quente com arroz. Apenas verifique as etiquetas para garantir que o molho de feijão não contenha glúten.
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Salmão com Curry Verde
O abeto / Dave Scantland
Um pouco de tempero pode adicionar calor à sua noite de encontro, e este salmão com especiarias tailandesas é a receita perfeita para levar essa emoção ao jantar. Refogue o salmão e regue com um molho saboroso de pasta de curry verde, folhas de limão kaffir e leite de coco. Decore com pimenta vermelha em cubos finos e folhas de manjericão fresco picado.
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Salmão com cobertura de açúcar mascavo e açúcar mascavo
Filetes De Salmão Com Açúcar Mascavo Glacê.
O abeto vermelho / Diana Rattray
Um belo prato de peixe sempre parece especial e esta receita de salmão não é exceção. Termine o salmão grelhado no forno com uma cobertura de manteiga, açúcar mascavo, bourbon e nozes tostadas para uma refeição sem glúten que leva menos de 30 minutos para ser preparada. Os sabores de nozes e doces impregnam o peixe com sabor e ajudam a criar uma crosta agradável.
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Frango com bacon
James Baigrie / Imagens / Getty Images
Tudo é melhor com bacon, incluindo a noite da data! Esta receita fará com que o seu mel pense que você passou o dia todo cozinhando, mas é realmente muito fácil de preparar. O segredo do sabor bombeado desta receita é refogar frango, cebola e alho em uma mistura de gordura de bacon e manteiga. Termine o prato no forno com uma pitada de queijo ralado (não se esqueça de usar uma marca sem glúten certificada como Kraft ou Sargento).
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Vinho Branco Alecrim Frango
Esta receita de frango leva apenas alguns minutos para ser preparada, mas parecerá que você passou horas na cozinha. Cubra os peitos de frango com uma mistura de vinho branco, cogumelos, azeite, suco de limão, alho e alecrim e depois cozinhe até ficar cozido. O alecrim cria um aroma maravilhoso e complementa o vinho para um prato simples e elegante.
