- Total: 30 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 20 minutos
- Rendimento: 10 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 355 | Calorias |
| 12g | Gordo |
| 56g | Carboidratos |
| 7g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 10 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 355 |
| % Valor diário* | |
| 12g de gordura total | 16% |
| Gordura saturada 8g | 41% |
| Colesterol 52mg | 17% |
| Sódio 134mg | 6% |
| Carboidratos totais 56g | 20% |
| Fibra alimentar 1g | 4% |
| Proteína 7g | |
| Cálcio 143mg | 11% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
O recheio de coco é cozido no fogão e depois derramado na crosta assada e resfriado com uma cobertura de chantilly.
Ingredientes
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 4 xícaras de leite (escaldado)
- 2 ovos (batidos)
- 1 1/2 colheres de chá de baunilha
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1/2 colher de chá de extrato de coco
- 1 xícara de coco (fresco ralado)
- 1 casca de torta de 10 polegadas (pré-assada)
- 4 xícaras de chantilly
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Combine amido de milho, açúcar e sal; misture bem. Mexa gradualmente o leite escaldado na mistura de amido de milho. Deixe ferver, mexendo sempre e deixe ferver por dois minutos, ou até engrossar e ficar brilhante.
Adicione uma pequena quantidade da mistura quente aos ovos e bata até ficar bem misturado. Retorne à panela e bata por dois minutos em fogo médio até engrossar um pouco, tomando cuidado para não deixar a mistura coagular.
Retire do fogo e adicione baunilha e margarina, misturando até ficar homogêneo. Despeje através de uma peneira para esticar os nódulos. Coloque filme plástico diretamente sobre o recheio; reserve para esfriar.
Adicione o extrato de coco e metade do coco ao recheio de torta resfriado. Despeje o recheio na casca da torta; calafrio.
Espalhe chantilly sobre a torta, montando no centro. Polvilhe com o coco restante.
Sirva e divirta-se!
Tags de receita:
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