Diana Rattray
- Total: 15 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 12 a 18 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 214 | Calorias |
| 19g | Gordo |
| 11g | Carboidratos |
| 3g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 12 a 18 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 214 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 19g | 24% |
| Gordura saturada 9g | 46% |
| Colesterol 44mg | 15% |
| Sódio 120mg | 5% |
| Carboidratos totais 11g | 4% |
| Fibra alimentar 2g | 6% |
| Proteína 3g | |
| Cálcio 56mg | 4% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Se uma salada de frutas congelada não lhe agrada porque inclui maionese, experimente esta. Não há maionese nesta versão da salada de frutas congelada à moda antiga, e não há marshmallows. Apenas frutas, nozes, creme de queijo e natas batidas.
Saladas de frutas são uma parte essencial de uma refeição do sul do feriado. A salada é uma refrescante mudança de ritmo em relação à onipresente salada de gelatina, e pode até servir como sobremesa. Se você preferir uma salada de frutas com marshmallows, adicione 2 xícaras de marshmallows em miniatura. Use nozes na salada em vez de nozes, se quiser. Em vez de coquetel de frutas, faça-o com peras ou pêssegos em cubos. Ou use uma combinação. Para obter mais sabor de abacaxi, adicione uma lata pequena de petiscos de abacaxi (drenados). Fatias de tangerina escorridas são outra possibilidade.
Ingredientes
- 2 xícaras de creme de leite fresco (refrigerado)
- 1 pacote de creme de queijo
- 1/4 xícara de leite
- 1/3 de xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 (12 onças) pode abacaxi esmagado (ou 16 onças)
- 2 latas de coquetel de frutas
- 1 (10 onças) jarra de cerejas marasquino vermelhas picadas
- Sal de traço
- 1 xícara de nozes-pecã (picada)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Em uma tigela com uma batedeira, bata o creme de leite em picos duros. Deixou de lado.
Em outra tigela grande, bata o queijo creme com o leite e o açúcar de confeiteiro.
Despeje todas as frutas em uma peneira para escorrer bem; adicione-os à mistura de cream cheese e mexa para misturar.
Dobre o chantilly até ficar bem misturado,
Pulverize levemente uma assadeira rasa de 2 a 2 1/2 quartos com spray de cozinha antiaderente.
Coloque a mistura na assadeira. Cubra firmemente com filme plástico e congele até ficar firme.
Retire a salada do freezer cerca de 15 minutos antes de planejar servi-la.
Para servir, corte a salada em quadrados.
Desfrutar!
Dicas
- Se você estiver usando frutas fatiadas, escorra as frutas e corte-as em pedaços de 1, 2 cm. Coloque a tigela e os batedores no freezer por cerca de 10 a 15 minutos antes de começar. Ligue o misturador em baixa velocidade e aumente-o gradualmente para reduzir os respingos. Sempre prove as nozes antes de adicioná-las. Nozes rançosas e mais velhas arruinarão um prato delicioso. Pegue as nozes à mão ou faça um pulso com cuidado em um processador de alimentos. Evite o processamento excessivo, ou você vai acabar com manteiga de noz. Se, depois de picado, você tiver muito pó fino de nozes, coloque as nozes em uma peneira ou peneira de malha. Agite as partículas mais finas e descarte-as. A salada é um excelente prato para um jantar de domingo ou festa de férias. Ou leve-o para um evento de festa ou festa. Também é um bom substituto para o sorvete no verão.
Variação da receita
- Para clarear um pouco a salada, substitua o creme batido por uma banheira de 200 ml de cobertura batida descongelada, leve ou regular, congelada.
Tags de receita:
- salada
- sobremesa
- sulista
- 4 de julho
