O tomate verde é um dos segredos vegetais mais bem guardados do sul! Até o início dos anos 90, a maioria dos Estados Unidos não fazia ideia de que tomates verdes fritos eram uma "coisa". E então Fannie Flagg veio com o livro "Tomates verdes fritos no Whistle Stop Cafe", que foi posteriormente transformado em um filme de sucesso.
Essas receitas incluem algumas versões de tomates verdes fritos do sul, juntamente com alguns bolinhos fabulosos, arroz de tomate verde, sopa, condimentos e um bolo úmido e delicioso.
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Arroz de tomate verde
O abeto vermelho / Diana Rattray
É surpreendente como algo tão inesperado quanto tomate verde não amadurecido pode alegrar um prato. Este arroz de tomate verde está repleto de sabor e cor, e é outra excelente maneira de usar tomates de fim de temporada antes da última geada.
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Tomates verdes fritos fáceis
O abeto vermelho / Diana Rattray
O tomate verde ganhou fama nacional no início dos anos 90 com o filme "Tomate verde no Whistle Stop Cafe", baseado no livro de Fannie Flagg. Antes disso, a maioria dos americanos desconhecia o bom gosto desses tomates no final da temporada. Esta versão fácil de tomates verdes fritos inclui um ovo e uma massa de fubá temperada e farinha.
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Bolinhos de milho doce e tomate verde
O abeto vermelho / Diana Rattray
Esses bolinhos doces e parecidos com bolos são doces fofos e fritos! Os bolinhos de milho doce e tomate verde são semelhantes aos donuts e são fantásticos com xarope de bordo ou xarope de cana-de-ouro. Ou polvilhe-os com um pouco de açúcar em pó. Eles fazem um delicioso café da manhã, brunch ou sobremesa.
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Tomate verde frito com maionese Sriracha
O abeto vermelho / Diana Rattray
A maionese Sriracha saboreia perfeitamente esses tomates verdes fritos clássicos.
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Bacon, Alface + Tomate Verde Frito - The BLFGT
Foto de Grilled Cheese Social
Um sanduíche de tomate verde frito? Sim por favor! Este sanduíche de bacon, alface e tomate verde frito é um BLT grelhado com a adição de tomates verdes fritos. Molho Remoulade é a propagação perfeita.
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Sopa de tomate verde com presunto
Gentl e Hyers / Getty Images
Esta saudável sopa de tomate verde tem seu sabor a partir de presunto em cubos defumado e salgado. É fantástico com pão de milho cozido quente ou biscoitos.
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Ketchup de tomate verde
O abeto vermelho / Diana Rattray
Este ketchup de tomate verde é uma surpresa deliciosa e picante. Mel, vinagre e uma variedade de especiarias dão sabor ao purê de tomate verde.
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Prazer de cachorro-quente de tomate verde
O abeto vermelho / Diana Rattray
Este saboroso cachorro-quente caseiro de tomate verde é fantástico em cachorros-quentes, salsichas e hambúrgueres, ou misture um pouco na massa ou salada de batata ou recheio de ovo cozido. É ótimo misturado com frango ou salada de atum também.
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Bolo de tomate verde
O abeto vermelho / Diana Rattray
Se você é como muitos sulistas, gosta de surpreender amigos e familiares com sobremesas únicas. Este bolo de tomate verde se encaixa na conta; vai surpreender e encantar! Congele, se quiser, ou polvilhe com um pouco de açúcar em pó peneirado.
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Picles de tomate verde doce e picante
O abeto vermelho / Diana Rattray
Estes deliciosos picles de tomate verde doce e picante são semelhantes aos picles de pão e manteiga, mas com tomates verdes em vez de pepinos. A mistura equilibrada de açúcar e vinagre é perfeitamente temperada.
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Tomates Verdes Fritos Clássicos
Spencer Jones / Getty Images
Um revestimento simples de fubá é tudo o que você precisa para fazer esses tomates verdes fritos clássicos.
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Molho de abobrinha e tomate verde
O abeto vermelho / Diana Rattray
Esta deliciosa combinação de sabor usa dois dos legumes mais prolíficos do jardim: tomate verde e abobrinha. Este ketchup é um excelente condimento para servir ao lado de seus feijões ou verduras, ou apreciá-lo como cobertura de cachorros-quentes e hambúrgueres. Use um moedor para fazer com que esta abobrinha e tomate verde se deliciem ou pique os ingredientes finamente.
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Torta de tomate verde
Jorge Botella / Getty Images
Mova-se, torta de maçã! Aqui está uma torta de tomate verde temperada que sua família vai adorar.
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Pão Rápido de Tomate Verde
O abeto / Barbara Rolek
Coloque este pão úmido e delicioso de tomate verde com manteiga ou um creme de queijo com sabor. Sirva como pão ou lanche no café da manhã.
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Tomate verde e repolho
O abeto vermelho / Diana Rattray
Este sabor de tomate e repolho verde também tem pimentão e cebola. É especialmente bom com feijão ou ervilhas de olhos pretos.
