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- Total: 8 horas 15 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinheiro: 8 horas
- Rendimento: Serve 6-8
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 596 | Calorias |
| 27g | Gordo |
| 37g | Carboidratos |
| 51g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Serve 6-8 | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 596 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 27g | 34% |
| Gordura saturada 9g | 43% |
| Colesterol 148mg | 49% |
| Sódio 609mg | 26% |
| Carboidratos totais 37g | 13% |
| Fibra alimentar 5g | 19% |
| Proteína 51g | |
| Cálcio 111mg | 9% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Este rico e saboroso porco assado é cheio de sabor e é facilmente personalizável. Aumente ou diminua o número de dentes de alho de acordo com o seu gosto pessoal. Você terá a oportunidade de experimentá-lo de várias maneiras, porque é provável que esta seja uma receita que você fará várias vezes.
Ingredientes
- 3 libras. lombo de porco desossado assado
- 6 dentes de alho (lascados)
- 1 colher de chá. sal
- 1/4 colher de chá. Pimenta branca
- 2 colheres de sopa. azeite
- 3 colheres de sopa. rábano
- 2 colheres de sopa. Mostarda de Dijon
- 16 oz. saco de cenouras
- 1 cebola (picada)
- 3 batatas (em cubos)
- 1 xícara de caldo de galinha
Passos para torná-lo
Com uma faca afiada, faça buracos na carne de porco assada e encha com metade dos dentes de alho. Polvilhe sal e pimenta sobre assado.
Brown em azeite em frigideira pesada em fogo médio, cerca de 4 a 5 minutos.
Misture o rábano e a mostarda em uma tigela pequena e espalhe sobre o assado.
Coloque o restante do alho, as cenouras, a cebola e as batatas na panela de barro de 4 a 5 quartos. Disponha a carne de porco assada por cima. Despeje o caldo de galinha sobre todos. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 horas até que a carne esteja macia e bem cozida.
Tags de receita:
- Batata
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- americano
- de volta à escola
