O Spruce Eats / Julia Hartbeck
- Total: 7 horas 10 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinheiro: 7 horas
- Rendimento: 2 libras (6 a 8 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 98 | Calorias |
| 3g | Gordo |
| 18g | Carboidratos |
| 1g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 2 libras (6 a 8 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 98 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 3g | 4% |
| Gordura saturada 2g | 9% |
| Colesterol 8mg | 3% |
| Sódio 90mg | 4% |
| Carboidratos totais 18g | 7% |
| Fibra alimentar 3g | 12% |
| Proteína 1g | |
| Cálcio 43mg | 3% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta receita de três ingredientes para cenouras vitrificadas de panela de barro fácil é deliciosa. Com as cenouras, a preparação é tão fácil. Tudo o que você precisa fazer é abrir a bolsa e colocá-la na panela lenta. Você deve remover qualquer um que pareça enrugado ou dividido, porque não ficará tão bom no prato acabado.
Se você tiver sorte o suficiente para encontrar cenouras reais no mercado, cenouras jovens com os topos ainda presos, use-as nesta receita. Apenas corte os topos frondosos, deixando um pouco do caule verde, esfregue as cenouras e cozinhe. Às vezes, você pode encontrar cenouras de cores diferentes, especialmente em cooperativas e mercados orgânicos. Eles são lindos e deliciosos.
Este é um excelente prato para servir quando você está grelhando um bife ou frango ou durante as férias. O fogão lento é uma ótima maneira de liberar o forno para assar pães ou acompanhamentos ou assar o peru do Dia de Ação de Graças ou o presunto de Natal.
Você pode cozinhar outros vegetais de raiz usando esse método também. Pense em cozinhar pastinagas ou nabos, ou cozinhar batatas doces dessa maneira no Dia de Ação de Graças. Apenas descasque-os e corte-os em tiras finas ou em pedaços. Use as mesmas quantidades e os mesmos ingredientes. Você pode adicionar algumas especiarias ou ervas a esta receita também. Canela ou noz-moscada seria deliciosa ou seguir a rota picante e adicionar um pouco de pimenta caiena, flocos de pimenta vermelha esmagados ou pimentas de jalapeño picadas.
Sirva com bolo de carne, frango assado ou peixe grelhado no outono e inverno para uma refeição fácil e deliciosa.
20 pratos laterais que você pode fazer facilmente em uma panela de barro
Ingredientes
- 2 libras saco de cenouras
- 1 1/2 xícaras de água
- 1/4 xícara de mel
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O Spruce Eats / Julia Hartbeck
Misture as cenouras e a água em uma panela de barro de 3 a 4 quartos. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 6 a 8 horas ou até as cenouras ficarem macias quando perfuradas com um garfo.
O Spruce Eats / Julia Hartbeck
Escorra as cenouras, retirando-as com uma escumadeira e colocando-as em uma tigela. (Em seguida, retire a água quente (cuidado!) Com uma concha ou copo medidor com uma alça longa. Ou com cuidado, usando compressas quentes ou luvas de forno, levante a inserção da panela lenta e drene as cenouras em uma peneira.)
O Spruce Eats / Julia Hartbeck
Coloque o inserto vazio de volta no elemento de aquecimento. Retorne as cenouras para o fogão lento.
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Misture o mel, a manteiga, o sal e a pimenta. Misture delicadamente, mas bem.
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Tampe e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos até obter uma cobertura.
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Sirva imediatamente e divirta-se!
O Spruce Eats / Julia Hartbeck
Gorjeta
- Se você não quiser usar cenouras, pode descascar de 4 a 5 cenouras grandes, cortá-las longitudinalmente ou cortá-las em pedaços e usá-las nesta receita simples.
Tags de receita:
- Cenoura
- acompanhamento
- americano
- de volta à escola
