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- Total: 40 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 30 minutos
- Coole: 2 horas
- Rendimento: 1 1/4 de xícara de recheio (6 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 370 | Calorias |
| 20g | Gordo |
| 44g | Carboidratos |
| 8g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 1/4 de xícara de recheio (6 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 370 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 20g | 25% |
| Gordura saturada 6g | 31% |
| Colesterol 21mg | 7% |
| Sódio 318mg | 14% |
| Carboidratos totais 44g | 16% |
| Fibra alimentar 6g | 20% |
| Proteína 8g | |
| Cálcio 435mg | 33% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta receita tradicional de recheio de sementes de papoula é perfeita para koláče tcheco ou pãezinhos doces. Mas pode ser usado em qualquer pastelaria que exige recheio de sementes de papoula, como o kołaczki polonês ou o drozdzówki. Esta receita de recheio exige sementes de papoula moídas na hora usando um moedor de sementes de papoula. Um processador de alimentos não produzirá os mesmos resultados, mas também tivemos boa sorte com o Waring Spice Grinder.
Ingredientes
- 1 xícara de sementes de papoila (solo)
- 1 1/2 xícaras de leite
- 1 colher de chá de baunilha
- 3 colheres de sopa de xarope de milho (branco)
- 1/2 xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha (para todos os fins)
- 1 pitada de sal
Passos para torná-lo
Em uma panela média, misture todos os ingredientes. Deixe ferver em fogo baixo.
Reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos, mexendo sempre. Deixe esfriar completamente antes de usar. Pode ser preparada com antecedência e armazenada na geladeira por até uma semana.
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