S&C Design Studios
- Total: 3 minutos
- Preparação: 3 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 coquetel (1 porção)
O sabor de um martini de pêra bem trabalhado é uma experiência para saborear. Este martini de pêra francês leva isso a um novo nível de sofisticação, adicionando o sabor doce e floral da flor de sabugueiro e um toque de brilho.
A receita combina dois grandes espíritos - vodka de pêra e St. Germain - e os reúne de uma maneira bonita. Acrescente a isso uma pitada de vinho espumante e um coquetel delicado com uma sensação de primavera para curtir e compartilhar. O melhor de tudo é que é muito fácil de fazer e é perfeito para uma variedade de assuntos, desde um jantar elegante até um brunch casual de domingo.
Ingredientes
- 1 1/2 onças de licor de sabugueiro (St. Germain)
- 1 1/2 onça de vodka de pêra
- 1 onça de champanhe
- Decore: açúcar superfino (para aro)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Em uma coqueteleira cheia de gelo, despeje o licor de sabugueiro e a vodca de pêra.
Agite bem.
Coe no copo preparado.
Cubra com champanhe.
Sirva e divirta-se!
Dicas
- O açúcar superfino tem um grão mais fino que o açúcar branco padrão, criando uma borda mais delicada. Não há necessidade de caçar no supermercado. Você pode fazer açúcar superfino a partir de açúcar comum com a ajuda de um processador de alimentos (um liquidificador também funciona). Existe uma boa variedade de vodkas com sabor de pêra disponíveis no mercado hoje. Grey Goose La Poire é uma das melhores opções e uma das principais opções para este martini. Você também pode encontrar o sabor da Absolut, Destilaria Breckenridge, Burnett, Skyy, Smirnoff e Wild Roots. Também é fácil fazer sua própria vodka de pêra. Escolha sua vodka favorita e corte algumas peras. Combine os dois e deixe infundir por 1 a 3 dias até atingir o seu sabor ideal. Se você preferir um projeto de bricolage, você pode fazer seu próprio cordão de sabugueiro usar como um substituto para St. Germain. Você realmente não pode dar errado com sua escolha no champanhe - na verdade, qualquer vinho espumante será uma ótima bebida. Ao ler rótulos de vinhos, a coisa mais importante a lembrar é a diferença entre brut e sec : Brut é seco e sec é doce. Servir um ou outro mudará levemente o tom do martini.
Quão forte é o francês Pear Martini?
A receita francesa de martini de pêra parece doce e inocente, mas todos os ingredientes contêm álcool. Embora leve, pode não ser uma bebida tão fraca quanto você pensa, misturando até cerca de 21% do ABV (42 provas). Não está fora de linha para vodka martinis frutadas, embora algumas rodadas aumentem rapidamente.
Tags de receita:
- pera
- martini de pêra
- francês
- aniversários
