Diana Rattray
Esta é uma mistura de especiarias essencial para ter em mãos no outono e inverno. Use-o em qualquer receita que use uma combinação dessas especiarias. Torta de abóbora é a escolha mais óbvia, mas também é uma ótima mistura de especiarias para usar em cidra ou chá com especiarias, tortas de batata-doce e uma variedade de bolos e biscoitos.
Siga a fórmula abaixo para fazer bastante tempero de torta de abóbora para uma receita ou em quantidades maiores para armazenar em sua despensa para assar no outono.
Mistura de especiarias de abóbora
2 colheres de chá
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e a cebola até dourar.
1/2 xícara
- 1/4 de xícara de canela em pó2 colheres de sopa de gengibre em pó1 colher de sopa de pimenta em pó1 colher de sopa de noz-moscada em pó
1 copo
- 1/2 xícara de canela em pó1 / 4 xícara de gengibre em pó2 colheres de sopa de pimenta da Jamaica moída2 colheres de sopa de noz-moscada moída
Misture as especiarias em uma tigela pequena ou copo e mexa ou bata para misturar bem. Transfira para um pote de especiarias pequeno e limpo ou para conservas e guarde em local fresco e escuro.
Dicas:
- Use esta mistura de especiarias na torta de abóbora, torta de batata doce, bolos, biscoitos e creme.
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