Ivo Noppen / Getty Images
O vinho tinto é uma iguaria feita a partir de uvas de cor escura, consumidas em todo o mundo. Muitos bebem vinhos tintos populares como Pinot Noir, Cabernet Sauvignon e Merlot por motivos de saúde, combinações de alimentos e ocasiões especiais. Muitos bebedores não pensam nos copos servidos com a bebida frutada, mas a forma do copo ajuda muito quando se trata de aroma e sabor. Taças de vinho tinto podem variar de um mínimo de oito onças a bem mais de 22 onças. No entanto, o derramamento de vinho tinto padrão é de cinco onças, independentemente do tamanho do copo. Para comparação, um copo de vinho branco padrão tem entre 8 a 12 onças, mas um derramamento padrão de vinho branco seria apenas 5 onças no copo. O restante do espaço livre no copo existe para maximizar o contato do ar com o vinho.
As formas de copos de vinho tinto
Ao comprar copos de vinho, você descobrirá rapidamente que há muitos por onde escolher. Por exemplo, existem copos projetados especificamente para vinhos tintos ou brancos. Embora possam parecer semelhantes, e você certamente pode derramar um branco em um copo vermelho, há razões importantes por trás de cada design.
Taças de vinho tinto tendem a ter mais de uma tigela em forma de globo. Eles também são maiores e mais altos que os copos de vinho branco. Isso ocorre porque os vinhos tintos costumam ser arrojados e a forma arredondada retém os aromas e sabores do copo. Por exemplo, o espaço extra de um copo de vinho tinto de 22 onças permite que você aproveite a experiência completa do vinho, mesmo que seja habitual reter o derramamento de 5 onças.
Os vinhos brancos costumam ser mais delicados, de modo que os copos costumam ter aros abertos e menores.
Taças de vinho tinto especiais
Embora pareça estranho obter um tipo diferente de copo de vinho para cada tipo de vinho, o vinho fino exige uma certa forma para consumir todo o seu perfil aromático e de sabor. Você deve considerar todas as partes de um copo de vinho de cima para baixo, incluindo a borda, a tigela, o caule e o pé.
Felizmente, existem copos de grife especiais disponíveis para os melhores vinhos tintos. Embora cada copo seja semelhante ao copo de vinho tinto padrão, diferenças sutis aprimoram certos vinhos. Por exemplo, se você gosta de explorar Pinot Noir, verá que os óculos arredondados e quase cheios de globo são os melhores. Por outro lado, um Bourdeaux oferece a melhor experiência em uma tigela mais alta e mais fina.
Considere ficar sem haste
Taças de vinho sem haste são elegantes e inovadoras, mas não são tão populares por algumas boas razões. Primeiro, o caule de vidro serve a um propósito. Ao beber um copo de vinho, o caule é onde você deve segurar o copo. A principal razão é que o calor das suas mãos pode aquecer a bebida. Mesmo os vinhos tintos são mais bem servidos a uma temperatura baixa e você verá que uma pequena flutuação pode prejudicar o equilíbrio do vinho.
