Brian Macdonald / Getty Images
- Total: 55 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 45 minutos
- Rendimento: 1 pão (6 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 487 | Calorias |
| 29g | Gordo |
| 54g | Carboidratos |
| 7g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 pão (6 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 487 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 29g | 37% |
| Gordura saturada 3g | 16% |
| Colesterol 152mg | 51% |
| Sódio 421mg | 18% |
| Carboidratos totais 54g | 20% |
| Fibra alimentar 2g | 5% |
| Proteína 7g | |
| Cálcio 85mg | 7% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Se seguir a sua dieta sem glúten (GFD) não é fácil porque você ama "pães rápidos", este pão de banana não é apenas úmido, delicioso e saboroso, mas também sem leite e sem glúten, o que é ótimo para adultos e crianças com alergias a laticínios, trigo ou glúten, doença celíaca ou outras condições. Desfrute de uma fatia grossa com seu café da manhã, sirva-o fresco no forno com brunch ou faça um pão para um amigo. pouco ao mar, sirva com um pouco de chocolate caseiro, avelã ou margarina caseira.
Preferimos usar a mistura de panificação sem glúten para uso geral da Arrowhead Mills para minha mistura de panificação, mas fique à vontade para selecionar outra mistura de panificação sem glúten sem leite ou faça a sua!
Como em qualquer receita destinada a pessoas com alergias, leia os ingredientes de todos os ingredientes da receita para garantir que não haja aditivos lácteos, trigo ou glúten.
Ingredientes
- Margarina (sem leite e sem glúten)
- 2 1/4 xícaras de mistura de cozimento sem glúten (como a mistura de cozimento sem glúten para uso geral da Arrowhead Mills)
- 3/4 xícara de açúcar
- 3/4 de colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 3 bananas grandes (bem amassadas)
- 1/3 xícara de molho de maçã (sem açúcar)
- 2/3 de xícara de óleo de canola
- 1/3 xícara de xarope de bordo puro
- 2 ovos grandes (levemente batidos)
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 350 F.
Unte levemente uma forma de pão de 9 "x 5" com margarina ou óleo de soja sem leite e sem glúten e reserve.
Em uma tigela de tamanho médio, peneire a mistura sem glúten, açúcar branco, fermento em pó, bicarbonato de sódio, canela em pó e sal.
Deixou de lado.
Em uma tigela pequena, misture as bananas amassadas, o molho de maçã sem açúcar, o óleo de canola, o xarope de bordo puro e os ovos levemente batidos.
Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos, misturando até ficar bem combinado.
Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno por 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia praticamente limpo.
Transfira o pão para uma gradinha e deixe esfriar por pelo menos 20 minutos antes de remover (se você pretende fazer seu pão agora e servi-lo mais tarde, deixe o pão esfriar completamente na panela antes de remover). Em seguida, embrulhe o pão em plástico e embrulhe em temperatura ambiente.
Sirva morno ou em temperatura ambiente.
Nota do cozinheiro
Esta receita é realmente versátil, portanto, sinta-se livre para adicionar outros ingredientes divertidos, como nozes, pinhões, pedaços de chocolate sem glúten e sem leite e frutas secas como passas, tâmaras, cranberries secas e cerejas secas. Você também pode substituir parte ou todo o molho de maçã por mais bananas ou até substituir 2 a 3 colheres de sopa de molho de maçã de manteiga de amendoim.
Os 6 melhores serviços de entrega de refeições sem glútenTags de receita:
- Banana
- pão
- americano
- de volta à escola
