O abeto
- Total: 35 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinheiro: 25 mins
- Rendimento: Serve 6-8.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 392 | Calorias |
| 25g | Gordo |
| 35g | Carboidratos |
| 7g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Serve 6-8. | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 392 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 25g | 33% |
| Gordura saturada 3g | 16% |
| Colesterol 26mg | 9% |
| Sódio 108mg | 5% |
| Carboidratos totais 35g | 13% |
| Fibra alimentar 2g | 9% |
| Proteína 7g | |
| Cálcio 73mg | 6% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
O banquete , com seu exterior de massa folhada e centro de amandelspijs (pasta de amêndoa), é praticamente tão tradicional quanto no Natal holandês. A melhor parte? Não é apenas bom comer, mas incrivelmente fácil de fazer, se você usar massa folhada comprada em loja de boa qualidade e os melhores lanches que você pode obter. Obviamente, você também pode comprar os spijs em uma loja, mas é muito fácil fazer do zero, como costumamos fazer.
Ingredientes
- 1 1/3 xícara / 300 gramas de amandelspijs (pasta de amêndoa holandesa)
- 10 1/2 onças / 300 gramas de massa folhada pronta
- 1 ovo (batido)
- 2 colheres de sopa de geléia de damasco
- Decore: açúcar em pó (para decorar)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes e pré-aqueça o forno a 437 F / 225 C.
O abeto
Corte a massa folhada pronta em uma tira de aproximadamente 12 cm x 40 cm.
O abeto
Enrole a pasta de amêndoa holandesa em um tronco com 1, 1 cm de comprimento mais curto que a massa.
O abeto
Coloque na massa. Molhe as bordas da massa com um pincel embebido em água.
O abeto
Dobre primeiro as extremidades curtas e depois dobre pedaços longos e pressione as costuras.
O abeto
Vire cuidadosamente a massa para que a costura fique na parte inferior. Pincele com o ovo batido.
O abeto
Asse por 25 minutos ou até que a massa fique dourada. Retire do forno e coloque-o em uma gradinha.
O abeto
Aqueça a geléia de damasco em um recipiente para microondas por alguns segundos, para que derreta um pouco. Pincele o banquete ainda quente com a geléia de damasco.
O abeto
Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
O abeto
Sirva fatiado com café acabado de fazer.
O abeto
Dicas
- Se você não quiser fazer sua própria pasta de amêndoa, pode comprar pasta de amêndoa pronta na maioria dos supermercados holandeses ou on - line. lascas. Basta torrar as amêndoas em uma frigideira seca até que fiquem douradas. Retire da panela e decore a massa com as amêndoas torradas. Agora coloque algumas cerejas vermelhas ao longo da massa e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Tags de receita:
- pastelaria
- massa recheada
- sobremesa
- holandês
