O abeto
- Total: 75 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 60 minutos
- Rendimento: 1 caçarola (4 a 6 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 840 | Calorias |
| 60g | Gordo |
| 22g | Carboidratos |
| 52g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 caçarola (4 a 6 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 840 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 60g | 77% |
| Gordura Saturada 32g | 160% |
| Colesterol 239mg | 80% |
| Sódio 676mg | 29% |
| Carboidratos totais 22g | 8% |
| Fibra alimentar 2g | 9% |
| Proteína 52g | |
| Cálcio 605mg | 47% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta caçarola de carne moída e batata pode ter sofrido alterações ao longo dos anos, mas permaneceu consistentemente fácil!
Ingredientes
- 3 batatas grandes
- Opcional: 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 1/2 libras de carne moída magra (dourada)
- 1/2 xícara de cebola (picada)
- 1 lata de cogumelos fatiados (escorridos)
- Sal Kosher
- Pimenta preta moída na hora
- 2 cenouras médias (raladas ou julienned)
- 1 (10 3/4 onças) pode creme condensado de sopa de cogumelos
- 3/4 xícara de leite
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 1/2 xícaras de queijo cheddar (desfiado, cerca de 4 onças ou mais)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Descasque as batatas e corte-as em cubos de 1, 2 cm ou um pouco menores. Você deve tomar cerca de 5 ou 6 xícaras. Coloque as batatas em uma panela e cubra com água.
O abeto
Deixe ferver as batatas. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e deixe ferver por cerca de 4 a 5 minutos ou até ficar macio. Escorra bem e reserve.
O abeto
Aqueça o forno a 180 FC / Gás 4). Unte levemente com manteiga uma assadeira de 2 1/2 a 3 quartos.
O abeto
Coloque uma frigideira grande ou panela refogue em fogo médio e adicione o óleo vegetal. Adicione a carne moída e a cebola picada na panela. Cozinhe, mexendo sempre até a cebola ficar macia e a carne não ficar mais rosada. Adicione os cogumelos, se estiver usando. Escorra o excesso de gordura. Prove e tempere com sal e pimenta.
O abeto
Transfira a mistura de carne e cebola para a caçarola preparada.
O abeto
Adicione as batatas em cubos e polvilhe com sal e pimenta.
O abeto
Polvilhe as cenouras raladas sobre as batatas.
O abeto
Combine a sopa, creme de leite e leite; mexa para misturar. Coloque a mistura uniformemente por cima da caçarola.
O abeto
Cubra firmemente com papel alumínio e asse por 50 minutos, ou até os legumes ficarem macios.
O abeto
Retire o papel alumínio e polvilhe queijo ralado por cima da caçarola; asse por cerca de 5 a 10 minutos ou até o queijo derreter.
O abeto
Desfrutar!
Variações
- Você pode tentar cozinhar parcialmente as batatas primeiro, para garantir que fiquem macias e, em seguida, adicione um pouco de creme azedo e líquido à mistura de sopa. Ou, você pode usar batatas marrons hash em vez de batatas frescas, o que fornece um tipo diferente de textura. Sinta-se livre para experimentar!
Tags de receita:
- Cheddar
- caçarola de carne e batata
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