Diana Rattray
- Total: 45 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 30 minutos
- Rendimento: 4 a 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 312 | Calorias |
| 11g | Gordo |
| 24g | Carboidratos |
| 27g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 a 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 312 |
| % Valor diário* | |
| 11g de gordura total | 15% |
| Gordura saturada 4g | 20% |
| Colesterol 70mg | 23% |
| Sódio 1372mg | 60% |
| Carboidratos totais 24g | 9% |
| Fibra alimentar 2g | 8% |
| Proteína 27g | |
| Cálcio 38mg | 3% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Faça este prato de frigideira de hambúrguer e macarrão com macarrão de ovo ou macarrão. Macarrão ou macarrão penne - como na foto - são boas escolhas. Tomate, molho de pimenta e pasta de tomate dão sabor e cor vibrantes ao tomate. Além do ótimo sabor, o fato de ser feito em uma frigideira o torna especialmente atraente.
Sirva esta refeição frigideira fácil e saborosa com uma salada simples de legumes e pãezinhos ou biscoitos crocantes.
Ingredientes
- 2 tiras de bacon
- 1 xícara de cebola (picada)
- 1 libra de carne moída magra
- 1 lata de tomate em cubos
- 1/2 xícara de pimentão verde (picado)
- 1/4 xícara de molho de pimenta (não asiático)
- 2 colheres de sopa de pasta de tomate
- 1 colher de chá de sal kosher (ou a gosto)
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- Pimenta preta moída na hora
- 3 xícaras de macarrão de ovo (cru)
- 3/4 de xícara de água (ou caldo de carne sem sal)
Passos para torná-lo
Em uma frigideira grande e pesada, cozinhe o bacon até ficar crocante; remova para toalhas de papel e reserve.
Adicione a cebola às gotas de bacon e cozinhe por 2 minutos. Crumble a carne moída na frigideira e continue cozinhando até que a carne não fique mais rosada, mexendo com frequência.
Adicione o tomate, pimentão verde, molho de pimenta, pasta de tomate, alho em pó, sal e uma pitada de pimenta. Mexa para misturar.
Adicione o macarrão cru ou a massa à mistura de carne moída, juntamente com a água ou o caldo.
Tampe a panela e reduza o fogo para baixo. Cozinhe por 30 minutos ou até o macarrão ficar macio. Verifique após cerca de 20 minutos e adicione mais água ou caldo, se necessário.
Crumble o bacon escorrido e adicione-o ao prato ou use-o como um enfeite.
Gorjeta
- O molho de pimenta pode ser encontrado próximo ao molho de ketchup e coquetel no supermercado.
Tags de receita:
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