Queijo Grelhado Social
- Total: 42 minutos
- Preparação: 30 mins
- Cozinhe: 12 minutos
- Rendimento: 1 sanduíche (1 porção)
Esta caçarola de feijão verde pega toda a bondade do prato clássico e o transforma em um sanduíche de queijo grelhado! O camembert não apenas adiciona uma riqueza ao sanduíche, mas também zomba do aspecto do molho. E adicionando o tempero de molho de cebola francesa ao topo, você obtém ainda mais dessa retroness impressionante.
Ingredientes
- 1/2 roda de camembert
- 1 baguete de 6 polegadas (cortada ao meio)
- 2 colheres de chá. de manteiga (sem sal)
- 2 colheres de chá. de tempero francês de molho de cebola
- 1, 5 colheres de sopa. cogumelos (shiitake refogado)
- 8 vagens (cozidas)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Comece a misturar a manteiga com o tempero da cebola e reserve. Em seguida, comece cortando a baguete ao meio e colocando metade do queijo de um lado. Em seguida, adicione um pouco do feijão verde cozido e depois cubra com os cogumelos shiitake salteados e crocantes. Empilhe o restante do queijo e finalize com a adição do outro pedaço de pão por cima.
Aqueça uma frigideira de ferro fundido de tamanho médio ou uma prensa panini em fogo médio e adicione o sanduíche com manteiga. Pressione o sanduíche com uma prensa manual ou um tijolo coberto com papel alumínio e deixe o sanduíche cozinhar por alguns minutos de um lado até que a crosta fique marrom dourada e o queijo comece a derreter. Quando um lado estiver pronto, vire suavemente o sanduíche e repita o processo de prensagem até todo o queijo derreter e o outro lado ficar tostado e crocante como o lado 1. Quando o sanduíche estiver pronto, retire-o do fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
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