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- Total: 15 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 10 minutos
- Rendimento: 2 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 442 | Calorias |
| 29g | Gordo |
| 49g | Carboidratos |
| 3g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 2 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 442 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 29g | 37% |
| Gordura saturada 2g | 11% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 153mg | 7% |
| Carboidratos totais 49g | 18% |
| Fibra alimentar 5g | 19% |
| Proteína 3g | |
| Cálcio 36mg | 3% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Tajadas são tiras doces e saborosas de banana-da-terra maduras que foram fritas até dourar e caramelizar. A palavra tajada significa "fatia" e, para fazer tajadas, a banana é cortada longitudinalmente em tiras longas. Os tajadas são frequentemente servidos juntamente com um prato cheio de comida, como o pabellon criollo, como um enfeite.
Escolha bananas maduras para este prato, que parecem quase pretas por fora e são mais doces e menos amiláceas que as verdes.
Ingredientes
- 4 bananas maduras
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- Sal (a gosto)
Passos para torná-lo
Corte as pontas pontudas de cada extremidade das bananas. Use uma faca afiada para marcar cortes na pele em toda a extensão da bananeira em vários lugares.
Retire a pele das bananas e corte cada uma ao meio longitudinalmente. Corte cada uma dessas peças ao meio longitudinalmente também, para que você tenha quatro fatias longas de cada banana.
Aqueça o óleo em uma frigideira pesada em fogo médio e frite as fatias de banana até dourar de cada lado.
Escorra as fatias em uma toalha de papel e polvilhe-as com sal. Sirva quente.
Tags de receita:
- banana da terra
- Aperitivo
- Sul Americano
- jantar em família
