Leah Maroney
- Total: 15 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 10 minutos
- Rendimento: 8 waffles (4 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 424 | Calorias |
| 32g | Gordo |
| 27g | Carboidratos |
| 9g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 8 waffles (4 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 424 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 32g | 41% |
| Gordura Saturada 18g | 88% |
| Colesterol 174mg | 58% |
| Sódio 803mg | 35% |
| Carboidratos totais 27g | 10% |
| Fibra alimentar 2g | 8% |
| Proteína 9g | |
| Cálcio 394mg | 30% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Estes waffles de gengibre são super fáceis de preparar para um café da manhã rápido nas férias. Eles têm apenas tempero suficiente e são um pouco doces!
Waffles são todos os alimentos secretos favoritos café da manhã certo? Esses recantos e recantos? Perfeito para absorver toda a deliciosa calda e chantilly. Eles são ótimos para pegar, sem xarope. E usar um ferro de waffle é divertido.
Você pode usar óleo nesta receita, mas a manteiga derretida é muito melhor. Apenas deixe a manteiga esfriar um pouco antes de adicioná-la ao leite e aos ovos; você não quer que a manteiga embaralhe os ovos! Às vezes, misturo a manteiga com a mistura da farinha e depois adiciono o leite e os ovos. A massa deve ser grossa, mas não muito grossa. Você sempre pode adicionar mais leite ou farinha, se necessário.
Certifique-se de iniciar o waffle no alto e abaixe-o para médio ou mais, à medida que os waffles cozinham. Você quer desenvolver um exterior agradável e crocante, mas não quer queimá-los (a menos que você seja minha mãe, ela é a rainha do pão queimado!)
Ingredientes
- 2 copos de farinha
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 1/2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de óleo (ou manteiga derretida)
- 1/2 colher de chá de gengibre (em pó)
- 1/4 colher de chá de cravo
- 1/4 de colher de chá de pimenta da Jamaica
- 1 colher de chá de canela (em pó)
- 1 colher de sopa de melaço
- 1 colher de chá de açúcar
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Aqueça o ferro waffle no alto. Não há necessidade de lubrificar o ferro.
Misture os ingredientes secos em uma tigela grande.
Misture o leite, ovos, temperos, melaço, açúcar e manteiga em um copo medidor líquido ou em uma tigela separada.
Adicione a mistura úmida à seca e mexa até misturar. Não mexa muito, alguns pequenos pedaços estão ok. A massa não deve ser muito grossa ou fina. Você pode adicionar mais farinha ou leite, se necessário.
Adicione uma xícara de 1/2 ao centro do waffle e cozinhe por 2-3 minutos até dourar.
Cubra com manteiga e xarope de bordo REAL!
Mantenha-os aquecidos em um forno a 200 graus enquanto cozinha os waffles restantes.
Tags de receita:
- Pão de gengibre
- café da manhã
- americano
- Natal
