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O programa de televisão Great British Bake Off transformou todo mundo em "Baking Mad", ou assim parece. De qualquer forma, tornou a culinária britânica mais popular do que nunca - o que é uma coisa boa, pois há muitas receitas deliciosas para compartilhar.
Tanto a Grã-Bretanha quanto a Irlanda estão imersas em tradições de panificação e o são há séculos, criando uma riqueza de receitas. Aqui está uma coleção das melhores receitas de panificação britânicas que são atemporais e bem-amadas.
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Receitas britânicas clássicas do bolo
O abeto
Seja para o chá da tarde, uma comemoração em família ou um delicioso lanche na hora do chá, um bolo é o doce perfeito para assar. Assar bolos é um dos maiores prazeres da vida e também é uma das maneiras mais fáceis e menos caras de colocar um sorriso no rosto de alguém. O que há para não gostar nisso?
Aqui está apenas uma amostra de algumas receitas clássicas de bolos britânicos para você começar. Bolo de limão chuvisco é para os amantes de limão, pois tem as raspas e o suco de dois limões grandes na massa e no xarope. Ou surpreenda seus convidados com um bolo Battenberg - o famoso bolo quadriculado rosa e amarelo britânico coberto de maçapão. E o que poderia ser mais britânico do que um bolo de frutas? Esta receita é única, pois a fruta absorve o chá durante a noite antes de ser adicionada à massa.
O Yorkshire Parkin perfeito é um bolo úmido e pegajoso, de cor escura e semelhante ao pão de gengibre, ideal para os meses frios. E muitas vezes servido no Natal, mas delicioso em qualquer época do ano é o bolo escocês Dundee, um bolo de frutas adornado com círculos de amêndoas por cima.
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Receitas de torta e torta
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Adoráveis tortas e tortas envoltas em massa - doces e salgadas - são a espinha dorsal da culinária britânica. Seja para um almoço ou um lanche na hora do chá, qualquer uma dessas tortas e receitas de torta adicionará um toque especial.
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Cozimento britânico
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O cozimento não precisa ser um processo demorado - na verdade, muitas das melhores receitas de cozimento britânicas são realmente rápidas e fáceis. Scones, panquecas e biscoitos são todos assados britânicos clássicos, fáceis de montar e rápidos no forno.
Da próxima vez que você precisar de uma hora para o chá, junte uma bandeja de scones. Mantenha-o simples com scones clássicos fáceis ou adicione um pouco mais de sabor à receita britânica de bolinhos de frutas. Se você gostaria de algo saboroso, bolinhos de queijo são uma escolha perfeita. E embora não seja o mesmo que um bolinho britânico tradicional, os scones Scottish Tattie são deliciosas panquecas de batata que adicionarão um toque saboroso a qualquer refeição.
Se você estiver interessado em mais biscoitos, bolos de rock ou pães de rock, são pequenos biscoitos de frutas secas que são além do simples de fazer. Para provar a Escócia, o biscoito amanteigado escocês é amanteigado e macio e derreterá na boca. Se você procura um pão tradicional, o pão de refrigerante irlandês ou os bolos de aveia escoceses são as escolhas ideais.
