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- Total: 18 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 8 minutos
- Rendimento: Serve 4
Marinar esses camarões por várias horas neste molho de alecrim e alho permite que eles realmente absorvam os sabores. Estes camarões são bons por si só ou como um complemento a qualquer receita que exija camarão, como tacos de camarão.
Ingredientes
- 1/4 de xícara (60 mL) de alho picado
- 1 colher de chá (5 mL) de sal marinho
- 2 colheres de sopa (30 mL) de folhas de alecrim fresco picadas e raminhos para decorar
- 3 colheres de sopa (45 mL) de azeite e óleo para escovar os camarões
- 16 camarões jumbo (cerca de 10 por libra / 450 g)
- Quatro espetos de bambu de 12 polegadas
- Fatias de limão como acompanhamento
Passos para torná-lo
Amasse o alho e o sal juntos em uma tigela grande. Misture com alecrim picado e óleo e adicione camarão. Deixe descansar coberto na geladeira por pelo menos 1 a 2 horas.
Pré-aqueça a grelha. Coloque 4 camarões em cada espeto. Pincele com óleo. Cozinhe o camarão em uma prateleira untada por 3 a 4 minutos de cada lado, ou até ficar cozido (o camarão parece rosa e firme ao toque).
Tags de receita:
- camarão
- Aperitivo
- sulista
- churrasco
