Salsa grelhada. Em relação ao BBQ, Inc.
- Total: 25 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 15 minutos
- Rendimento: Faz cerca de 4 xícaras
Nenhuma loja comprada salsa pode competir com uma salsa caseira fresca. Os ingredientes para esta salsa são cozidos na grelha para adicionar um sabor excelente e fazer uma salsa realmente boa.
Ingredientes
- 8 tomates médios, firmes, metades e caules removidos
- 1 cebola grande sem pele e cortada ao meio
- 2 pimentões jalapeno
- 3 pimentas Anaheim
- 2 colheres de sopa / 30 mL de azeite
- suco de um limão grande
- 2 colheres de sopa / 30 ml de coentro fresco picado
- 1/4 colher de chá / 1, 25 mL de sal
- 1/4 colher de chá / 1, 25 pimenta preta
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Misture o azeite, o sal e a pimenta em um saco grande e hermeticamente fechado. Adicione a cebola e o tomate. Vire delicadamente para revestir.
Coloque as cebolas e corte-as em uma grelha pré-aquecida em fogo médio. Grelhe até começarem a dourar.
Adicione os tomates. Grelhe os tomates até que a pele possa ser retirada com facilidade.
Retire os tomates e as cebolas da grelha.
Pique finamente e adicione os ingredientes restantes.
Leve à geladeira até esfriar.
Gorjeta
A salsa permanece fresca por até 5 dias em um recipiente hermético na geladeira.
Tags de receita:
- Tomate
- salsa grelhada
- Aperitivo
- tex-mex
