Tony Souter / Dorling Kindersley / Getty Imagens
- Total: 2 minutos
- Preparação: 2 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 2/3 xícara de mistura (10 porções)
Herbes de Provence é uma mistura clássica de ervas usando ervas frescas ou secas. Muito popular no Mediterrâneo sul da França, é usado para temperar tudo, desde sopas a frango grelhado. Esta versão tradicional usa lavanda. Embora os puristas argumentem contra a exclusão da erva, você pode absolutamente omitê-la desta receita e ainda ter uma mistura de ervas provençal deliciosa e autêntica.
Ingredientes
- 7 1/2 colheres de chá de orégano seco
- 7 1/2 colheres de chá de tomilho seco
- 2 colheres de sopa de salgados
- Opcional: 2 colheres de sopa de lavanda esmagada e seca
- 1 colher de chá de manjericão seco
- 1 colher de chá de sálvia seca
- 1 colher de chá de alecrim picado e seco
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Misture as ervas em uma tigela pequena.
Use sua receita francesa favorita e divirta-se!
Gorjeta
- Armazene em um recipiente hermético em local fresco e escuro.
Tags de receita:
- Molho Francês
- temperos
- francês
- misturar / bater
