Diana Rattray
Muitas receitas instruem você a cozinhar itens em "água fervente com sal". As receitas às vezes listam a quantidade de sal a ser usada, mas nem sempre.
A menos que a receita informe exatamente quanto sal adicionar, use cerca de 1 colher de chá de sal de mesa para cada litro e adicione-o depois que a água começar a ferver. Essa é uma boa regra prática quando você cozinha batatas, couve, macarrão e muito mais.
Veja como substituir o sal grosso pelo sal de mesa.
- Para substituir o sal de cristal Diamond Diamond Kosher ou o sal marinho Maldon por sal de mesa, use cerca de duas vezes mais.Para substituir o sal Morton Kosher ou a flor de sal por sal de mesa, use cerca de 50% a mais.A tampa da panela ajudará a água a ferver aponte mais rápido.
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