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- Total: 50 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinheiro: 35 mins
- Rendimento: 4 costeletas de porco (4 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 534 | Calorias |
| 31g | Gordo |
| 13g | Carboidratos |
| 49g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 costeletas de porco (4 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 534 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 31g | 40% |
| Gordura Saturada 10g | 51% |
| Colesterol 142mg | 47% |
| Sódio 554mg | 24% |
| Carboidratos totais 13g | 5% |
| Fibra alimentar 2g | 5% |
| Proteína 49g | |
| Cálcio 199mg | 15% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Essas costeletas de porco recheadas são verdadeiramente deliciosas. Se você não é fã de queijo azul, pode usar outro queijo com a mesma consistência.
Ingredientes
- 4 costeletas de costela de lombo de porco (cerca de 50 cm de espessura)
- 1/3 xícara / 80 mL de queijo azul esfarelado
- 1/4 de xícara / 60 mL de nozes picadas
- 1 cebola verde (em fatias finas)
- 2 dentes de alho (picados)
- 1 colher de chá / 5 mL de molho inglês
- 1/2 colher de chá / 2, 5 mL de sal
Passos para torná-lo
Pré-aqueça a grelha para fogo médio-alto.
Corte a gordura e faça um bolso em cada costeleta.
Tempere as costeletas com sal e pimenta.
Misture os ingredientes restantes em uma tigela pequena e coloque cerca de 1/4 de xícara de mistura em cada costeleta.
Pressione para fechar. Se estiver muito volumoso, use palitos de dente para fechar as costeletas de porco e impedir que o recheio derrame.
Coloque as costeletas na grelha e cozinhe por 30 a 35 minutos ou até a temperatura interna atingir 160 F.
Depois de cozido, retire da grelha e sirva com seus acompanhamentos favoritos.
Tags de receita:
- carne de porco
- entrada
- americano
- churrasco
