Licores e misturadores essenciais para o estoque em sua barra de casa

Estoque essencial de barras personalizado de acordo com a forma como você bebe

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Ao estocar sua barra de casa, você tem muitas opções. Você pode seguir a rota tradicional e imitar um bar profissional. Isso incluirá os licores essenciais e outros ingredientes necessários para os coquetéis mais populares e oferece a maior versatilidade.

No entanto, você não precisa incluir tudo e sua barra de casa deve ser personalizada para o que você realmente bebe. Se você preferir uísque a vodka, concentre sua atenção na diversificação de sua seleção de uísque. O mesmo vale para licores e misturadores não alcoólicos. Afinal, não há necessidade de estocar algo que você não vai usar.

Pense no que você gosta de beber e faça seu bar se adequar ao seu estilo, gosto e orçamento individuais. Você sempre pode adicionar mais à medida que descobre novas receitas de coquetéis ou encontra um novo espírito destilado para experimentar.

Enquanto estiver pensando em estocar sua barra, também desejará pensar nas ferramentas essenciais da barra. Isso o ajudará a misturar essas bebidas e, novamente, você poderá adicionar apenas o que precisa quando precisar. Não há regras e, como é o seu bar, ele deve funcionar para você.

Licores Essenciais

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Pelo menos uma garrafa de cada um dos seis licores básicos criará uma barra bem arredondada. Estas são as bases para a maioria dos coquetéis.

Além disso, estocar uma boa seleção deles garantirá que você possa misturar quase qualquer coquetel por capricho. Se você se sentir como um coquetel de uísque hoje à noite, estará pronto. Você também estará pronto para aqueles momentos em que conhaque, gin, rum, tequila ou vodka soam bem.

A vodka é essencial

A vodka tem um sabor limpo e transparente e é usada para mais coquetéis do que qualquer outro espírito destilado. O mercado é diversificado e você tem muitas boas marcas de vodka para escolher.

Algumas pessoas gostam mais de vodka que outras, portanto, estoque de acordo com sua preferência. Uma boa garrafa de baixo orçamento é boa para bebidas altas, como a chave de fenda e a sangrenta Mary. Se você prefere um vodka martini de vez em quando, também gaste um pouco mais por uma garrafa de primeira prateleira.

Vodkas com sabor são outra questão e você pode adicionar qualquer um dos seus favoritos. Em um bar tradicional, as vodkas cítricas e de baunilha são as melhores e mais confiáveis ​​a considerar ao diversificar sua barra.

Um Gin versátil ou dois

É certo que nem todo mundo é fã de gin. No entanto, é bom ter pelo menos uma garrafa em cada bar. No mínimo, é recomendável uma boa garrafa de um gin seco de Londres. Este é o mais versátil e pode funcionar em tudo, desde um martini seco a um gin e tônico.

A partir daí, você pode explorar o gin de acordo com o seu coração. Cada garrafa é diferente e você pode realmente personalizar seu bar com uma variedade fascinante de produtos botânicos oferecidos no mercado atual de gin.

Tequilas para Margaritas

A tequila está desfrutando de uma glória recém-encontrada no bar moderno. Se você gosta de explorar margaritas ou qualquer um dos outros coquetéis fascinantes de tequila disponíveis, convém estocar pelo menos uma boa tequila.

O estilo mais versátil é uma tequila branca (ou prata). Se você estiver apenas estocando uma tequila, essa é sua melhor opção. Se você quiser uma pequena atualização, adicione também um repositório ligeiramente envelhecido.

O mercado atual de tequila é diversificado e cheio de muitas grandes marcas. Se puder, gaste um pouco mais por uma garrafa mais suave e refinada. Você notará instantaneamente a diferença em suas bebidas favoritas.

Dois rum são bons

Um bar bem arredondado é melhor com pelo menos duas garrafas de rum. Um rum leve será o seu cavalo de batalha para a maioria dos coquetéis, do daiquiri ao mojito. Você pode gastar o pouco ou o quanto quiser, embora o rum tenda a ser um dos licores mais acessíveis.

Como rum secundário, escolha um rum escuro ou com especiarias. Cada um tem seu próprio objetivo e o que você escolher depende do seu gosto e das bebidas que você gosta. Se você realmente gosta de explorar coquetéis tropicais e tiki, um rum escuro é essencial.

Escolha seu uísque

As coisas ficam complicadas quando se trata de estocar uísque, porque cada estilo tem suas próprias características e usos. Definitivamente, essa categoria precisará ser adaptada ao seu estilo pessoal. Em geral, é bom começar duas garrafas e você sempre pode adicionar mais. Idealmente, um bar deve ter uma garrafa de cada estilo.

Para maior versatilidade e capacidade de mistura, considere estocar um bourbon e um uísque canadense. O bourbon lhe dará um sabor robusto de uísque enquanto as misturas canadenses tendem a ser muito suaves e as mais versáteis para coquetéis.

O whisky de centeio é outra excelente opção para bebidas mistas todos os dias. Hoje, temos muitos bons centeios para escolher, embora alguns consumidores achem muito picante. No entanto, pode ser usado em quase qualquer coquetel que exija um uísque genérico. Se você gosta de explorar coquetéis clássicos, experimente o centeio com um sabor autêntico.

Um pouco mais de especialidade, um uísque irlandês e um uísque decente são bons complementos para qualquer bar. Enquanto eles fazem excelentes coquetéis, eles não são tão comuns ou versáteis quanto os outros estilos. No entanto, se você preferir, deve manter absolutamente uma garrafa em estoque.

Um Conhaque Básico

Uma garrafa de conhaque completa um bar bem abastecido, mas não é necessariamente essencial. Algumas pessoas simplesmente não bebem ou se misturam, mas se você quiser explorar coquetéis clássicos, será muito útil.

Licores Essenciais

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Os licores são frequentemente usados ​​em adição aos destilados básicos como agentes aromatizantes que definem um coquetel. Na ocasião, eles são os únicos espíritos destilados usados. Licores vêm em todos os sabores que você poderia querer e uma garrafa pode durar bastante tempo. Comece com o básico e adicione gradualmente ao seu estoque como achar melhor.

Os Licores Básicos

Ao explorar receitas de coquetéis, você perceberá rapidamente que alguns licores aparecem mais do que outros. É isso que consideramos absolutamente essencial para um bar bem abastecido.

• Amaretto - Um licor com sabor de amêndoa que é usado em coquetéis chiques e casuais.O licor de café - russos brancos e inúmeros outros coquetéis contam com uma garrafa como Kahlua. é uma marca popular, mas há outras que valem a pena conferir. Você também pode estocar outro licor de creme, como RumChata. Licor de laranja - Usado em inúmeros coquetéis, este é inestimável. As opções incluem curaçao, triple sec, Cointreau e Grand Marnier, embora muitos bares tenham duas ou mais garrafas em estoque.

Os Licores Secundários

Dependendo do seu estilo de bebida e dos coquetéis favoritos, é bom considerar também os seguintes licores. Se você estiver projetando um bar completo, uma garrafa de cada um irá configurá-lo muito bem e você poderá misturar quase todos os coquetéis que encontrar.

• Beneditino - Um licor doce de ervas e mel que é suave e famoso pela combinação de conhaque na B & B.Chambord - A marca icônica de licor de framboesa, embora qualquer garrafa desse sabor seja um bom substituto.Creme de cacau - vem em cores diferentes e não é muito doce. Você também pode escolher o seu licor de chocolate favorito. Creme de Menthe - Minty e claro (branco) ou verde. O licor de hortelã-pimenta é um bom substituto. Licor de gengibre de Cantão - os licores de gengibre são cada vez mais populares em coquetéis e esta é a marca mais conhecida. Drambuie - Licor de ervas à base de uísque, este é o melhor companheiro para o seu estoque de uísque.Frangelico - O licor de avelã mais conhecido, o frasco semelhante a um monge também fica ótimo na prateleira de bebidas. Galliano L'Autentico - Um licor de anis e baunilha, não é essencial, mas é útil para coquetéis específicos. O problema é encontrar um lugar no bar para a garrafa extra-alta. Licor Maraschino - Um bom licor com sabor de cereja é uma boa escolha e você tem algumas boas opções aqui.Midori - O familiar licor verde brilhante, com sabor de melão, este pode ser usado para criar algumas bebidas muito divertidas. Germain Elderflower Liqueur - Um licor floral, é uma estrela brilhante no bar moderno e pode ser usado para criar muitas bebidas fascinantes.

Misturadores não alcoólicos essenciais

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Os misturadores são líquidos não alcoólicos que adicionam sabor e volume aos coquetéis. A maioria deles estará na sua cozinha de qualquer maneira e é facilmente encontrada em praticamente qualquer loja em que você entra.

Muitos misturadores ficam no seu bar por um longo período de tempo. No entanto, tente se lembrar de verificar a frescura e prestar atenção às datas de vencimento.

Gelo (sim, gelo!)

O gelo é o ingrediente mais importante para coquetéis. Você o utilizará em 98% de suas bebidas, enquanto estiver misturando ou no próprio copo. Porém, nem todo gelo é criado da mesma forma, e é importante tratá-lo com algum respeito e conhecer a diferença entre as várias formas de gelo. Um pouco de conhecimento ajuda a melhorar cada coquetel que você mistura.

Sumos Essenciais

Sucos são fáceis. Basta pegar uma garrafa ou duas durante sua próxima viagem ao supermercado. Obviamente, também recomendamos que você use suco fresco sempre que possível. No entanto, para beber todos os dias, essas garrafas de sucos prontos para servir são muito convenientes.

• Suco de limão e limão - usado como acentos em muitos coquetéis para contar, essas frutas cítricas são inestimáveis ​​em um bar. Eles também são os mais fáceis de espremer frescos.O suco de laranja - da chave de fenda ao nascer do sol da tequila e inúmeros outros coquetéis, uma boa garrafa de OJ diversifica instantaneamente o seu jogo de coquetéis., este suco doce é necessário para muitas ótimas bebidas. Suco de laranja - Não é essencial, mas é muito bom ter em estoque. A toranja pode ser usada em bebidas altas e curtas e é realmente agradável para coquetéis de verão. Suco de abacaxi - As bebidas tropicais exigem um suco tropical e o abacaxi é o epítome disso. Tente comprar pequenas garrafas ou latas para ficar sempre fresco. Suco de Tomate - Se você ama uma Mary sangrenta, o suco de tomate é essencial.

Misturadores mais essenciais

Além do suco, existem mais alguns ingredientes que você deseja em seu bar. Classificamos-os em ordem de importância para ajudá-lo a priorizar. É aqui que você pode economizar dinheiro e experimentar também, porque vários deles podem ser facilmente feitos em casa.

• Amargo - É incrível o que uma ou duas pitadas de bitters podem fazer com o sabor de quase qualquer coquetel. Para começar, você verá que bitters aromáticos e laranja são usados ​​com mais frequência e uma garrafa de cada uma pode durar anos.Xarope Simples - Açúcar e água, é isso. Esta é a melhor maneira de adoçar coquetéis e é incrivelmente simples de fazer. Mix Sour - Comum para coquetéis tropicais, isso traz frutas cítricas para a base de xarope doce. Novamente, não compre este porque é o ingrediente DIY perfeito.Grenadine - O famoso xarope vermelho que pode ser encontrado em qualquer bar, é essencial para muitas bebidas excelentes. Você pode comprar ou fazer este você mesmo. Leite, meia e meia ou creme - compre um desses conforme necessário devido ao prazo de validade limitado (ou apenas invadir a cozinha). Eles são úteis para confortar bebidas como o White Russian.Coffee - Você descobrirá que os melhores coquetéis de café não vêm de uma máquina de café comum. Tente os métodos de fabricação de cerveja que criam uma fermentação mais rica e mais forte, como a da imprensa francesa. Os chás pretos tendem a se misturar melhor. Molho Tabasco e Molho Worcestershire - Se você estoca suco de tomate, estes são acompanhamentos essenciais. Além da sangrenta Mary, você verá que eles adicionam um sabor agradável ou sabor picante a muitas bebidas.

Refrigerantes essenciais

De volta a alguns itens essenciais para qualquer bar, considere estocar uma variedade de refrigerantes. A lista é simples e inclui o básico que você provavelmente encontrará nas receitas. Ao escolher refrigerantes, tente pegar algo diferente das marcas mais famosas. O mercado atual de refrigerantes artesanais é impressionante e pode realmente atualizar até mesmo as bebidas mais básicas.

• Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.

Ao comprar refrigerante para o bar, tente ir para garrafas pequenas. Porções individuais que trabalham para uma ou duas bebidas garantirão que você não esteja misturando com refrigerante. Garrafas de litro são boas para os refrigerantes que você usa semidiariamente e se esgotam dentro de uma semana, embora dois litros sejam mais reservados para o serviço de festas.

Os "coquetéis" pré-misturados valem a pena?

Embora você possa escolher uma mistura sangrenta de Mary ou piña colada em quase qualquer loja de bebidas, elas não são a melhor opção. Esses "coquetéis engarrafados" são atalhos para misturar seus coquetéis a partir do zero e geralmente deixam muito a desejar no departamento de sabor. Eles também meio que derrotam o propósito de criar um ótimo bar em sua casa.

Realisticamente, as versões "caseiras" de uma margarita, Maria sangrenta e piña colada não são difíceis de fazer. Eles também têm um frescor que as versões pré-misturadas simplesmente não podem duplicar. Dito isto, não é uma má idéia misturar sua própria mistura sangrenta de Mary do zero e ter isso em mãos se você as beber com frequência ou se estiver realizando um brunch.

Guarnições essenciais

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Realisticamente, você provavelmente não adicionará um enfeite a cada coquetel que fizer no seu bar. No entanto, espremer uma fatia de limão em um gin e tônico ou expressar uma casca de laranja sobre seus martinis pode transformar o comum em uma ótima bebida.

As guarnições são aquele toque final que adiciona apelo visual e um toque de sabor ao coquetel acabado. Novamente, isso depende do que você planeja fazer, mas isso o preparará para a maioria dos coquetéis.

Os essenciais

As três frutas cítricas são chamadas como enfeite com mais frequência. Tenha um pouco de cada um ao redor do bar e você pode usá-los como enfeite e como fonte de suco fresco.

• LimõesLimes LaranjasCerejas Maraschino - Faça o seu próprio ou tente encontrar marasquinos que são mais naturais do que aqueles vermelhos e xaropes que conhecemos tão bem.

Bom ter por perto

• Azeitonas - Necessárias para o tradicional enfeite de martini seco. Cebolinha - Alternativas divertidas para as azeitonas e a chave para transformar seu martini em uma Gibson. Você gosta do efeito de óculos de aro para bebidas como a margarita.Canela - Um único pau de canela pode realmente adicionar um sabor agradável a coquetéis quentes.Noz-moscada ralada - Um ótimo complemento para muitos coquetéis de inverno e cremosos. uma boa Mary.Whipped Cream sangrenta - Um montão em cima de doces cocktails de sobremesa é um toque final agradável.