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Todos os anos, o Grupo de Trabalho Ambiental publica uma lista da "dúzia suja" de itens que contêm o maior resíduo de pesticida, e os pêssegos geralmente estão na metade superior da lista. Se você não quer abandonar o sabor suculento de um pêssego fresco no verão, considere cultivar seu próprio pessegueiro. Ao cultivar pêssegos, você também pode cultivar tipos de pele fina que são delicados demais para chegar às prateleiras dos supermercados, mas serão um ótimo complemento para a mesa do café da manhã ou para a hora do lanche. Os pessegueiros são de todos os tamanhos, até as cultivares anãs que você pode cultivar em um contêiner, então não há nada que o impeça de cultivar um pessegueiro que você pode adicionar a sapateiros, conservas em conserva, smoothies ou salsa.
| Nome botânico | Prunus persica |
| Nome comum | pêssego |
| Tipo de planta | Árvore perene |
| Tamanho maduro | Quatro a seis pés para árvores anãs; 25 pés para árvores comuns |
| Exposição ao sol | Sol pleno |
| Tipo de solo | Areia e bem drenante |
| PH do solo | Ácido; 6.0-6.5 |
| Bloom Time | Primavera |
| Cor da flor | Rosa |
| Zonas de resistência | 4 a 9 |
| Área Nativa | China |
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Tratamento de onda de folha de pêssego. v_zaitsev / Getty Images
Como cultivar pessegueiros
Os pessegueiros não requerem o mesmo tipo de helicóptero que uma horta exige, mas precisam ter tendência regular para serem os mais saudáveis e produtivos. Os pêssegos precisam de muita atenção na modelagem e poda, principalmente nos dois primeiros anos de crescimento. Os pêssegos também precisam de proteção contra insetos, que amam tanto os pêssegos quanto nós.
Luz
Os pessegueiros precisam de sol pleno. Os pessegueiros que crescem na sombra perdem seu vigor, tornando-os suscetíveis a problemas de pragas e doenças. Certifique-se de que os pessegueiros tenham o espaçamento adequado para impedir que se sombream na maturidade. Plante pêssegos padrão a seis metros de distância e os anões a cinco pés de distância.
Solo
Os pessegueiros precisam de boa drenagem, e gostam do solo no lado arenoso. A adição de uma cobertura orgânica, como mofo ou adubo, ajuda a suprimir as ervas daninhas e mantém o solo em um nível saudável e levemente ácido. Um local ligeiramente elevado é melhor do que uma depressão onde a geada se instala.
Água
Mantenha os pessegueiros uniformemente úmidos, especialmente no primeiro ano em que se estabelecem.
Temperatura e Umidade
Os pêssegos gostam de temperaturas moderadas e crescem melhor nas zonas de cultivo do USDA 5-8. No entanto, você pode selecionar variedades mais tolerantes ao frio ou ao calor para expandir uma zona de cultivo em qualquer direção. Os pêssegos precisam de pelo menos 600 horas de frio a 45 graus Fahrenheit ou menos para desencadear a frutificação. Temperaturas estendidas abaixo de zero podem danificar as árvores. Os pêssegos toleram condições úmidas, mas a umidade excessiva pode incentivar doenças fúngicas.
Fertilizante
Aplique um fertilizante 10-10-10 equilibrado em torno de seus pessegueiros a cada primavera. Use uma libra para novas árvores e adicione uma libra a cada ano, até dez libras para os pêssegos maduros.
Propagando
A maneira mais fácil de propagar uma árvore não enxertada é através de estacas de madeira macia. Faça um corte de nove polegadas na primavera, quando o crescimento for suave e verde. Mergulhe-o no hormônio de enraizamento para ajudar no corte. Plante o corte em vaso estéril e mantenha-o úmido. As raízes se formarão em um mês.
Variedades de pessegueiros
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Rosquinha Pessegueiro. DiSuLa / Getty Images
Anão Imperatriz Pessegueiro. Czefir / Flickr / CC BY 2.0
Enquanto os pessegueiros podem produzir frutas de pedra calcária ou pedra de freestone, a maioria das variedades vendidas para hortas domésticas são de freestone. Você também pode escolher entre polpa amarela ou branca e pessegueiros cedo ou tarde. 'Halehaven' é uma variedade muito doce no meio da temporada; diz-se que a pele é doce e as árvores são vigorosas. 'Reliance' é um produtor no início da temporada, bom para regiões frias. Pêssegos em forma de rosca, como 'Galaxy' e 'Saturn', têm carne branca e doce. Pessegueiros anões como 'Bonanza' atingem apenas um metro e oitenta de altura, mas produzem frutas em tamanho normal.
Toxicidade de pessegueiros
Os caules, folhas e sementes de pessegueiros contêm cianeto, que é altamente tóxico para animais e pessoas. O consumo pode causar dificuldade em respirar ou choque.
Poda
Pode ser difícil remover tantos galhos saudáveis de um pessegueiro espesso e espesso, mas a poda adequada dos pessegueiros é vital para gerenciar o tamanho dos frutos e aumentar a luz dos galhos frutíferos. Ao podar um pessegueiro, a aparência final dos galhos deve ter um padrão de espinha de peixe com um centro aberto, como um vaso. Realize a poda em julho, removendo brotos verticais que sombream galhos frutíferos no interior da árvore. A abundância de luz que você permite alcançar esses galhos frutíferos após a poda é importante para o desenvolvimento dos botões de flores da próxima estação.
Colheita
Pessegueiros, mesmo espécimes jovens, não demoram muito para serem frutíferos na paisagem. Após as flores vistosas da primavera, os pessegueiros exibem muitos pêssegos verdes nos primeiros meses do verão. No entanto, além da queda natural de frutas que os pessegueiros fazem neste estágio de desenvolvimento, você também deve afinar sua colheita ou enfrentar a decepção de frutas do tamanho de nozes na época da colheita. Remova todos os frutos, exceto os maiores, de cada ramo, deixando pelo menos 15 cm entre os frutos.
Crescendo em contêineres
Os pessegueiros anões são ótimos espécimes de contêineres. Escolha um recipiente com pelo menos um metro de largura. Nunca deixe o recipiente do pessegueiro secar. Proteja o recipiente do pessegueiro de congelamentos fortes em uma área protegida como uma garagem ou galpão.
Crescendo a partir de sementes
Os caroços de pêssego crescerão ao ar livre com pouca intervenção das pessoas. Plante a semente três centímetros de profundidade ao ar livre no outono. Temperaturas frias do inverno permitirão que o embrião amadureça. A semente germinará na primavera, e você poderá transplantar sua árvore jovem para a sua localização permanente.
Pragas / Doenças Comuns
A praga de pessegueiro mais significativa é a broca. Essa mariposa clara lembra as vespas e deposita seus ovos na casca das árvores no outono. As larvas eclodem e se enterram no tronco, onde se alimentam do tronco e das raízes. Procure uma seiva gelatinosa no orifício de entrada e empurre as larvas com um fio.
Um fungo causa enrolamento das folhas do pessegueiro, levando ao escurecimento e à deformidade das folhas. Use um fungicida à base de cobre no final do outono ou no início da primavera para prevenir e controlar esse fungo.
Pessegueiros vs Nectarina
Como árvore, pêssegos e nectarinas são da mesma espécie, Prunus persica . O fruto da nectarina é livre de pelos e um pouco menor e mais doce que o pêssego. Às vezes, os pessegueiros podem cultivar nectarinas, e os nectarina podem cultivar pêssegos, mas os cultivadores profissionais controlam sua colheita cultivando galhos enxertados que anteriormente produziam nectarinas e enxertando-os em pessegueiros. A imprecisão é uma característica dominante, mas se seus pessegueiros decidirem desonestos e produzirem uma safra de nectarina, considere isso um bônus de dois por um.
