Diana Rattray
Juntamente com o pão rápido padrão e os acompanhamentos, a abobrinha é um excelente complemento para bolos e muffins, e pode ser frita ou purê em sopas. Você pode armazenar abobrinha ralada no freezer para usar em receitas ao longo do ano ou fazer deleites, picles e chutney.
Aqui estão algumas das nossas receitas favoritas de abobrinha.
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Panquecas de abobrinha
Diana Rattray
Essas pequenas panquecas saborosas são feitas com abobrinha fresca e queijo parmesão, juntamente com manjericão fresco ou seco. Planeje deixar a abobrinha ralada escorrer por uma ou duas horas para tirar o máximo de umidade possível.
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Molho de abobrinha e tomate verde
Diana Rattray
Este doce de abobrinha e tomate verde é feito com abobrinha, tomate verde, pimentão e cebola, juntamente com uma variedade de especiarias. É um ótimo prazer para cachorros-quentes ou hambúrgueres, e é uma excelente maneira de usar tomates e abobrinha verdes extras.
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Abobrinha recheada de taco
Diana Rattray
A carne moída temperada com taco é o recheio perfeito para esses barcos de abobrinha. Cubra a abobrinha recheada com um pouco de queijo ralado e molho de taco.
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Batatas fritas com abobrinha
Foto e receita: Diana Rattray
As migalhas de pão Panko e o queijo parmesão tornam essas batatas fritas de abobrinha assadas crocantes e deliciosas. Você pode usar claras de ovos ou substitutos de ovos para manter o mínimo de gordura e calorias. Essas batatas fritas são uma boa alternativa às batatas fritas e são ótimas com sanduíches, hambúrgueres ou bifes grelhados.
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Abobrinha Cozida
Diana Rattray
Abobrinha e tomate se unem para fazer este prato simples e saboroso e simples de abobrinha cozida. Esta é uma excelente maneira de usar sua abobrinha fresca e é um prato fabuloso para servir com um assado, peixe ou frango.
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Parmesão de abobrinha
esseffe / Getty Images
A abobrinha fatiada é assada com queijo parmesão, manjericão, orégano, tomate e outros ingredientes frescos. O parmesão de abobrinha é uma ótima alternativa à berinjela e é uma excelente refeição em família ou prato de potluck.
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Bolo fácil de abobrinha de chocolate
Diana Rattray
Uma mistura de bolo facilita a preparação deste bolo de abobrinha de chocolate e a abobrinha ralada o mantém úmido e delicioso. Este delicioso bolo Bundt de abobrinha com sabor delicioso inclui pedaços de chocolate e nozes picadas.
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Pão de abobrinha
Diana Rattray
Esta receita favorita de pão de abobrinha inclui canela e nozes picadas e faz 2 pães. Use nozes ou nozes neste pão e adicione algumas passas ou cranberries secas para dar um pouco de sabor extra.
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Quadrados de abobrinha
Foto: Diana Rattray
Esses quadrados fáceis e saborosos de abobrinha ao estilo quiche são feitos com ovos, bacon e abobrinha. Eles são muito fáceis de preparar e assar, e são um excelente prato de brunch ou aperitivo de festa. Sirva com molho de tomate ou molho marinara ao lado para um lanche ou almoço fabuloso.
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Caçarola de abobrinha e abóbora
DL Rattray
Esta simples combinação de abobrinha e abóbora amarela é uma ótima maneira de comemorar legumes frescos do verão. Esta caçarola de abobrinha e abóbora é um bom acompanhamento para qualquer refeição e é super fácil de montar.
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Muffins de abobrinha
Diana Rattray
Estes muffins de abobrinha são feitos com cenoura ralada e abobrinha, juntamente com canela e açúcar mascavo. Estes são bolos deliciosos, uma ótima maneira de usar abobrinha. Adicione 1/2 xícara de nozes picadas, se quiser.
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Frigideira abóbora amarela ou abobrinha com cebola e bacon
Diana Rattray
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Caçarola de berinjela e abobrinha
Diana Rattray
A combinação natural de berinjela e abobrinha é aprimorada com tomates, queijo e temperos. A caçarola é recheada com uma cobertura de farinha de rosca amanteigada.
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Moedas de abobrinha frita
Diana Rattray
Essas fatias de moedas de abobrinha fritas são fritas com um revestimento de farinha de rosca parmesão e panko. Sirva com o simples molho de pimentão para um delicioso lanche.
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Bolo de aveia com abobrinha
James Baigrie / Photolibrary / Getty Images
Este é um bolo de aveia de abobrinha úmido e delicioso, cozido em uma assadeira Bundt ou retangular. O bolo temperado de açúcar mascavo é feito com a adição de aveia, abobrinha e nozes picadas.
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Frango e abobrinha com molho de creme de alho
Diana Rattray
Sirva este delicioso frango e abobrinha com molho de creme de alho sobre macarrão cozido quente, arroz ou linguine.
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Abobrinha e tomate com queijo
Diana Rattray
Esta deliciosa combinação de abobrinha e tomate bem temperada é assada com fontina ou queijo mussarela.
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Sopa de abobrinha ao curry
Diana Rattray
Esta leve e saborosa sopa de abobrinha é aromatizada com curry em pó, um pouco de cenoura e maçãs.
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Bolo de cenoura fácil de abobrinha
Diana Rattray
Uma mistura de bolo de cenoura faz com que este bolo de abobrinha fresco seja fácil de preparar e assar, e a adição de abacaxi e coco opcional proporciona um ótimo sabor e textura.
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Pão de abobrinha com especiarias
Diana Rattray
Farinha de trigo integral e molho de maçã fornecem textura e umidade extras a este saboroso pão de abobrinha com especiarias. O molho de maçã também ajuda a reduzir o óleo neste pão.
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Ratatouille com berinjela e abobrinha
Imagens de Smneedham / Getty
Sirva esta combinação saborosa de legumes com carne, peixe ou aves grelhadas, assadas ou grelhadas. Os legumes neste saboroso ratatouille com prato de berinjela e abobrinha incluem berinjela, cebola, tomate e abobrinha.
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Frigideira com Frango e Abobrinha
Diana Rattray
Peitos de frango, tomate e abobrinha se unem em um saboroso molho Alfredo neste prato de frigideira de frango e abobrinha.
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Abobrinha estilo crioulo com tomate e pimentão
Diana Rattray
Abobrinha e tomate assumem sabores crioulos com uma pitada de tempero crioulo e a Santíssima Trindade de Cajun e cozinha crioula: cebola, aipo e pimentão.
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Cookies de abobrinha
Sheri L. Giblin / Getty Images
Ainda outra maneira de usar abobrinha ralada na hora! Esses biscoitos fáceis de abobrinha são deliciosos e versáteis. Um leitor sugeriu uma cobertura simples para os cookies. Adicione lascas de chocolate ou nozes.
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Bolo de abobrinha de Barb
Diana Rattray
Este fácil e úmido bolo de abobrinha é recheado com abobrinha ralada e nozes picadas. Adicione uma cobertura ou pó com açúcar em pó.
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Rissóis de abobrinha com queijo parmesão
StockFood / Getty Images
A massa para esses rissóis fáceis de abobrinha é fácil de preparar. Eles são cozidos como panquecas.
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Abobrinha de panela de barro
Diana Rattray
Esta combinação clássica de abobrinha e tomate é cozida na panela lenta. É uma excelente maneira de usar abobrinha fresca prolífica, seja no seu jardim ou no mercado.
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Caçarola de abobrinha com molho de tomate e bacon
Westend61 / Getty Images
Esta caçarola fácil de abobrinha com molho de tomate e caçarola de bacon é aromatizada com um pouco de bacon e um biscoito crocante e cobertura de queijo parmesão. Use molho de tomate ou tomate picado na caçarola.
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Caçarola de abobrinha de frango
Diana Rattray
As migalhas de recheio compõem a cobertura desta caçarola saborosa de abobrinha de frango. Esta é uma caçarola familiar fácil e saborosa.
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Gratinado de abobrinha com queijo cheddar
Laurent Rouvrais / Getty Images
Este gratinado de abobrinha é feito com um molho branco temperado e uma cobertura de queijo e farinha de rosca. Sinta-se livre para adicionar bacon à cobertura.
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Costeletas de porco com abobrinha, tomate e queijo mussarela
Diana Rattray
Essas costeletas de porco frigideira são cozidas com tomate, arroz e abobrinha.
