Diana Rattray. O Spruce Eats, 2005.
- Total: 50 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinheiro: 35 mins
- Rendimento: 8 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 270 | Calorias |
| 13g | Gordo |
| 35g | Carboidratos |
| 6g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 8 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 270 |
| % Valor diário* | |
| 13g de gordura total | 17% |
| Gordura saturada 6g | 31% |
| Colesterol 133mg | 44% |
| Sódio 332mg | 14% |
| Carboidratos totais 35g | 13% |
| Fibra alimentar 6g | 20% |
| Proteína 6g | |
| Cálcio 95mg | 7% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta crise de maçã com especiarias é uma sobremesa perfumada e de dar água na boca, perfeita para um dia de outono. As maçãs frescas azedas podem ser deixadas com casca, se você preferir. As maçãs são cobertas com uma massa quebradiça e um pouco de canela em pó.
A trituração de maçã pode ser servida quente com uma bola de sorvete ou chantilly. Ou regue um pouco de creme de leite sobre a sobremesa quente crocante. Molho de caramelo ou caramelo também seria fabuloso.
Ingredientes
- 6 a 8 maçãs azedas, como Granny Smith
- 1 xícara de farinha de trigo, 4 1/2 onças
- 1/2 a 1 xícara de açúcar, dependendo da acidez das maçãs
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 ovo grande
- 1/3 de xícara de manteiga derretida
- 1/2 colher de chá de canela em pó
Passos para torná-lo
Descasque as maçãs, se desejar. Core-los e, em seguida, corte-os em fatias. Corte as fatias finamente.
Aqueça o forno a 180 F (180 C / Gás 4).
Unte com manteiga uma assadeira quadrada de 20 cm.
Disponha as fatias de maçã na assadeira preparada.
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar granulado, o fermento, o sal e o ovo; misture bem.
Polvilhe a mistura sobre as maçãs.
Regue a manteiga derretida uniformemente sobre a mistura de migalhas. Polvilhe com canela.
Asse no forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos. Sirva quente, com sorvete ou cobertura batida.
Dicas e Variações
Dicas e Variações
- Substitua as maçãs por 2 latas de recheio de torta de maçã. Molho de Caramelo Rápido e Fácil: Em uma panela, misture 1 1/2 xícaras de açúcar mascavo embalado com 4 colheres de sopa de farinha; misture bem. Adicione 1 xícara de água fervente e uma pitada de sal. Cozinhe a mistura em fogo médio por cerca de 8 minutos. Retire a panela do fogo e misture 2 colheres de sopa de manteiga, 2 colheres de creme de leite fresco e cerca de 1/2 colher de chá de baunilha, ou a gosto.
Tags de receita:
- maçã
- sobremesa
- americano
- outono
