O abeto
As celebrações do dia de São Patrício acontecem em todo o mundo no dia 17 de março e a diversão e a festa se centram naturalmente em torno da deliciosa comida irlandesa - e não apenas da onipresente carne em lata e repolho. Comece as festividades com um café da manhã tradicional e escolha entre uma seleção de pratos principais e acompanhados irlandeses por excelência, além de sobremesas. E, claro, as bebidas estão em ordem, mas isso não significa apenas cerveja!
-
Comece com um café da manhã irlandês completo
O abeto / Elaine Lemm
O dia de São Patrício pode ser - e geralmente é - um longo dia cheio de comemorações. Portanto, comece com um bom e saudável café da manhã, que o verá durante o dia, bem, pelo menos até a hora do almoço. Isso significa que você deve começar o dia com um café da manhã irlandês completo, se quiser seguir a tradição.
Para ser um verdadeiro "irlandês completo", deve incluir bacon, salsichas e ovos, além de Fadge (pão de batata irlandês) ou o popular Boxty (bolos irlandeses). Você também pode adicionar algumas fatias de pão com soda ou pão de trigo. Lave tudo isso com bastante chá e você estará pronto para o dia seguinte.
-
Vá para os cursos principais
Sheri L. Gibbin / Getty Images
St. Patrick's é o dia das comidas irlandesas tradicionais - comida saudável e saudável para encher estômagos e manter os níveis de energia elevados. Nenhuma lista de receitas do prato principal estaria completa sem esses pratos. Embora nos EUA seja tradicional comer carne enlatada e repolho, há muitos outros excelentes pratos irlandeses para escolher, incluindo a famosa torta de pastor da Irlanda.
Experimente Dublin Coddle - um prato em camadas composto por bacon, lingüiça de porco e batatas. Ou o prato nacional da Irlanda, o ensopado irlandês, que é uma reconfortante tigela de cordeiro, batata, cebola, alho-poró e cenoura. E todos sabemos que um litro de Guinness é tradicional no dia de São Patrício, mas você sabia que também pode cozinhar com ele? A torta de carne bovina e Guinness combina um delicioso ensopado de carne irlandês com a cerveja de assinatura do país, que é assada sob uma crosta de massa folhada.
-
Servir alguns pratos e lanches
Diana Miller / Getty Images
Todos esses pratos principais fabulosos precisam de um ou dois acompanhamentos, e a Irlanda tem alguns fantásticos com a principal colheita do país: batatas. Você pode mantê-lo simples e servir purê de batatas perfeito, ou adicionar um pouco de talento irlandês ao campeão, que leva o purê de batatas ao próximo nível com cebola verde. Ou aumente o volume do sabor com o colcannon, que combina as sobras de purê de batatas com couve fresca e cebola refogada.
Gosta de um lanche? Você não pode bater um rarebit (queijo na torrada) para um rápido, mas enchendo um. O rarebit do Guinness irlandês é reconfortante e rico, combinando a cerveja escura do país com queijo Cheddar, mostarda, gema de ovo e molho Worcestershire. A deliciosa mistura é espalhada em pedaços grossos de pão e depois grelhada até borbulhar.
-
Tampe a refeição com bolos e pudins
Cultura / BRETT STEVENS / Getty Images
Sempre há espaço para algo doce no dia de São Patrício. Barmbrack, um bolo de frutas irlandês, é um dos produtos de panificação mais famosos da Irlanda - o nome vem da brecha, que significa salpicado, referindo-se às frutas no pão. O Baileys Irish Cream também tem uma maneira de se infiltrar em bolos e pudins irlandeses, como na cobertura de cupcakes Baileys Irish Cream, transformando uma sobremesa frequentemente voltada para crianças em um presente para adultos. Ou um tradicional pudim irlandês de pão e manteiga - um prato ideal para consumir esse pão restante -, mas este é apenas para adultos.
-
Não esqueça as bebidas
Imagens de Richard I'Anson / Getty
Não pode haver menção à Irlanda, ou comida e bebida irlandesa, sem um "litro de Black Stuff" e cerveja irlandesa aparecendo. O Guinness é considerado bebida nacional da Irlanda e é conhecido em todo o mundo.
Mas há mais na Irlanda do que cerveja. Uma excelente bebida para o St. Patrick's é o Mead, o doce e delicioso vinho de mel que é produzido e apreciado pelas nações celtas há séculos. E, claro, também há whisky irlandês. Ou tente criar um coquetel especial do Dia de São Patrício. Eles vão colocar você no clima para uma celebração festiva!
