Leah Maroney
- Total: 4 minutos
- Preparação: 2 min.
- Cozinhe: 2 minutos
- Rendimento: 2 torradas (serve 2)
A torrada de abacate pode ter começado como um alimento super moderno, mas o item do café da manhã parece que veio para ficar. Não é difícil perceber o porquê: pão integral crocante e par de abacate amassado incrivelmente bem juntos, criando a mordida crocante e cremosa perfeita. As possibilidades de coberturas também são infinitas! Esta receita básica foi inspirada na torrada de abacate original do Cafe Gitane de Nova York, mas incluímos várias variações aqui para ajudar a levar sua torrada ao próximo nível.
A melhor receita de torrada de abacate
Um saudável pão multigrain funciona melhor para torradas de abacate, porque ele se mantém embaixo do purê grosso e tem toneladas de ótimo sabor para adicionar à mistura. Mas se você não tiver multigrain, fique à vontade para usar qualquer pão que tiver em mãos. O suco de limão é um ingrediente essencial - não apenas para evitar o escurecimento prematuro do abacate, mas também porque o cítrico aumenta a delícia geral.
Ingredientes
- 2 fatias de pão (fatias grossas, multigrain)
- 1 abacate
- 1 colher de chá de suco de limão (espremido na hora)
- 1 colher de chá de azeite
- 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- 1/4 colher de chá de sal marinho (escamoso, se possível)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Brinde as fatias de pão ao nível desejado de crocância.
Prepare o abacate antes de estar pronto para comer. Corte, fure e retire o abacate da casca. Amasse-os com um garfo até obter o nível de textura desejado. Misture o suco de limão enquanto você amassa. Um garfo funciona melhor, mas você também pode usar um almofariz e pilão, se desejar.
Divida a mistura de abacate entre as duas fatias de pão. Regue o azeite por cima de cada fatia. Adicione uma pitada de flocos de pimenta vermelha e sal a cada peça e sirva imediatamente.
Desfrutar!
Variações de receita
- Torrada de abacate grego : suco de limão, queijo feta desintegrado e tomate cereja fatiado combinam-se para fazer um enfeite salgado e picante que aparece com uma pitada de doçura. Torrada Mexicana com Fresco Queso : Fresca Queso é outro queijo salgado e quebradiço irresistível que combina perfeitamente com purê de abacate. Adicione uma pitada de pimenta em pó e uma pitada de suco de limão para dar um toque mexicano à sua torrada. Ovo escalfado : Tudo fica melhor quando você coloca um ovo, incluindo torradas de abacate! Um pouco de molho picante e sal marinho tornam tudo o que você deseja no café da manhã. Sriracha cremoso, rabanete e cebolinha : para uma crocância extra e um chute picante, adicione cebolinha fatiada, rabanete e uma garoa de Sriracha mayo. Everything Bagel: Polvilhe um pouco de Everything Bagel Seasoning por cima antes de servir. Tomate Balsâmico de Manjericão: Transporte-se para a costa italiana com alguns lindos tomates vermelhos fatiados, uma garoa de vinagre balsâmico e folhas de manjericão picadas. Alho: esfregue sua torrada multigrãos com um dente de alho cortado antes de cobrir com o abacate amassado. Guacamole : cubra sua torrada de abacate com guacamole em vez de sua mistura básica de abacate.
Tags de receita:
- Café da manhã vegetariano
- Torrada de Abacate
- café da manhã
- americano
