O abeto
O melhor da produção de outono produz ingredientes maravilhosos para salada, de frutas frescas como figos, maçãs e peras a todas as abóboras de outono. Jogados com verduras saudáveis, grãos de nozes e queijos picantes, eles formam saladas maravilhosamente saudáveis e deliciosas que você pode servir em festas ou desfrutar de um almoço ou jantar mais leve neste outono.
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Salada de outono colorida
O abeto vermelho / Diana Chistruga
Aqui está uma salada colorida essencial de outono que faz uma adição saudável à noite um maravilhoso prato de ação de graças. A fruta seca é uma maneira bonita e saborosa de tornar uma salada verde ainda mais especial - para esta, damascos e cerejas secos picados adicionam uma explosão de doçura azeda, cor bonita e textura agradável em borracha. Nós mencionamos que é coberto com bacon cozido desintegrado e queijo de cabra?
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Salada de pêra com nozes e gorgonzola
Thomas Barwick / Photodisc / Getty Images
Você nunca errará ao adicionar esta salada de pêra com nozes e gorgonzola ao seu menu de jantar de outono. Com fatias de frutas frescas, passas em borracha, nozes crocantes e pepitas cremosas de queijo Gorgonzola jogadas em um simples molho de limão e vinagre de arroz, é uma salada saborosa para saborear como primeiro prato especial ou servida em porções maiores para um almoço ou jantar mais leve.
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Salada de couve e beterraba dourada com molho de tahine e limão
Despensa / Alanna Taylor Tobin / Getty Images
Para uma salada de couve cheia de ingredientes impressionantes do outono, não procure mais, esta salada de couve e beterraba dourada com receita de molho de tahine e limão. Beterrabas e passas douradas torradas adicionam um toque de doçura e mastigação, enquanto o brilhante molho de tahine e limão ajuda a amaciar as folhas verdes.
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Salada de couve-flor assada com romã
O abeto / Laurel Randolph
A couve-flor assada acrescenta um agradável sabor a nozes e dá boas-vindas à crocância ao vegetal de outono. Esta salada robusta de couve-flor assada com romã combina florzinhas com sementes de romã, cebola roxa, pistache, suco de limão e salsa fresca para uma maravilhosa mistura de cor, textura e sabor.
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Salada de Figo e Couve
O abeto vermelho / Emily Hawkes
O outono é a estação principal dos figos, o que significa que essas deliciosas frutas estão disponíveis novamente para adicionar um toque especial aos nossos vegetais. Aproveite ao máximo os figos frescos nesta salada de figo e couve, que combina a fruta com sementes de cenoura, abobrinha, abacate e linho.
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Salada de quinoa com hortelã fresca e salsa
O abeto / Jolinda Hackett
A quinoa rica em proteínas e noz é temperada com hortelã fresca, salsa, suco de limão e cebola verde em uma salada nutritiva de quinoa com hortelã fresca e salsa, que também atrairá vegetarianos e veganos. As nozes-pecã são usadas na receita, mas as amêndoas ou pinhões também teriam um ótimo sabor.
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Salada de beterraba com espinafre e vinagrete balsâmico de mel
O abeto
Beterraba cozida é a base colorida desta saborosa salada de beterraba com vinagrete balsâmico de espinafre e mel, também com bacon em cubos crocantes, folhas de espinafre fresco e nozes ou nozes crocantes. Adicione um queijo macio e suave, como queijo feta ou de cabra, para formar uma refeição mais saborosa.
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Salada de Bife
Katie Workman / themom100.com
Aqui está uma salada de bife satisfatória que parece um prazer para comer e você pode fazer em apenas 15 minutos. É também uma maneira surpreendentemente econômica de esticar um bife de oito onças em uma refeição completa para duas pessoas neste outono. O sabor salgado dos picles acrescenta um toque interessante ao molho de uma tigela que com certeza se tornará o favorito da família.
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Salada de maçã, nozes e queijo azul
O abeto / kennejima
As frutas caem adicionam sabor e textura deliciosos a esta sofisticada salada de maçã, nozes e queijo azul. Maçãs e peras picadas frescas são combinadas com cranberries secas, queijo azul, nozes, cebola roxa e verduras mistas. Um simples molho vinagrete balsâmico une tudo.
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Salada de cuscuz
Brian MacDonald / Photodisc / Getty Images
Uma salada de cuscuz é uma escolha versátil e saudável que pode ser facilmente personalizada com seus legumes picados favoritos. Aprecie-o como um prato de carne grelhada, frango assado e peixe frito - ou como um almoço nutritivo e levar para o trabalho, repleto de verduras.
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Salada de lentilha com limão
O abeto / Molly Watson
Simples, saboroso e saudável - essa é a salada de lentilha com limão. É uma excelente base inicial para se vestir com os legumes da estação que caem do seu agrado no mercado.
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Quinoa com rúcula e abóbora
O abeto / Miri Rotkovitz
Abóbora e rúcula são as favoritas do outono que combinam lindamente com grãos e outros ingredientes. Sementes de romã e mel adicionam algo especial a essa quinoa com rúcula e abóbora, que também funciona como acompanhamento de carne, aves ou peixes.
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Salada de espinafre com bacon penteadeira Quente
O abeto vermelho / Diana Rattray
Se você quer impressionar os convidados do jantar ou simplesmente entrar neste outono, nossa receita para salada de espinafre clássica com molho de bacon quente é uma escolha fantástica. O molho quente é feito com gotas de bacon, vinagre e açúcar e murcha as folhas de espinafre em uma salada quente. Pedaços de bacon esfarelado e ovos cozidos adicionam peso extra.
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Salada de Frango com Maçã e Nozes
"Kirchherr, Jo" / Getty Images
Salada de frango não é apenas para piqueniques de verão. A combinação de frango macio, nozes crocantes, maçãs azedas e um molho cremoso de mostarda e mel nesta salada de frango com maçã e nozes é absolutamente fantástica. (Usar um frango assado também facilita a montagem.) Basta adicionar alguns rolos de jantar ao lado e você terá uma refeição fabulosa sem cozinhar absolutamente.
