Dia de Lilli / Getty Images
- Total: 70 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 50 minutos
- Rendimento: 8 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 127 | Calorias |
| 3g | Gordo |
| 23g | Carboidratos |
| 2g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 8 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 127 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 3g | 4% |
| Gordura saturada 1g | 4% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 211mg | 9% |
| Carboidratos totais 23g | 8% |
| Fibra alimentar 2g | 7% |
| Proteína 2g | |
| Cálcio 29mg | 2% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta receita de torta de maçã é fácil porque começa com crostas de torta refrigeradas pré-fabricadas. As maçãs ideais para esta receita são as maçãs Golden Delicious, mas você certamente pode usar Rome Beauties, Granny Smiths ou Jonagolds.
Com a massa de torta já cuidada, você pode se divertir. Comece descascando as maçãs. Uma vez que suas maçãs estejam descascadas, corte-as em fatias em forma de lua, visando uma espessura de cerca de 1/2 polegada. Pedaços menores de frutas tendem a cozinhar mais rapidamente, mas também perdem mais líquido; portanto, não os corte muito finos ou muito pequenos.
Ingredientes
- 2 crostas de torta refrigeradas
- 1 clara de ovo
- 8 maçãs douradas deliciosas grandes (descascadas, sem caroço e fatiadas finamente)
- 1/3 xícara de açúcar granulado
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de canela
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Pré-aqueça o forno a 400 F.
Desdobre uma das crostas de torta em um prato de torta de 9 polegadas. Pincele com clara de ovo (isso evita que a crosta fique encharcada). Deixe a clara do ovo secar enquanto você prepara o recheio.
Misture as maçãs com os ingredientes restantes. Coloque as maçãs juntas na crosta preparada.
Desdobre a segunda massa de torta preparada sobre as maçãs, colocando o excesso sob a crosta inferior. Agora prenda as bordas com os dedos.
Corte 3 ou 4 fendas na crosta superior para permitir que o vapor escape. Pincele a parte superior da crosta com qualquer clara de ovo restante (opcional).
Cubra a torta frouxamente com uma folha de papel alumínio.
Asse por 10 minutos. Remova a folha, abaixe a temperatura para 375 F e asse por mais 30 a 40 minutos.
Quando terminar de assar, reserve a torta para esfriar.
Quando esfriar, fatie a torta e sirva com um copo de leite (ou melhor ainda, uma bola de sorvete de baunilha!).
Gorjeta
- Depois que a torta estiver assada, deixe esfriar bastante tempo para que o recheio possa endurecer. A regra geral é que as tortas de frutas devem esfriar pelo menos quatro horas antes de fatiar, já que o recheio de torta quente direto do forno geralmente está escorrendo. À medida que a torta esfria, as moléculas de pectina das maçãs interagem umas com as outras, resultando em um delicioso recheio semelhante a um gel.
Tags de receita:
- torta de maçã fácil
- Torta de Frutas
- sobremesa
- sulista
