5 Desafiando vegetais para crescer

Soluções para problemas comuns de vegetais

A horta deve ser uma tarefa agradável e gratificante. Não há nada como escolher seu primeiro tomate caseiro ou assistir uma abóbora encher. A maioria dos vegetais é bem simples de cultivar. Você planta uma semente ou muda, mantém-na regada e, eventualmente, amadurece em algo delicioso. Outros vegetais têm um pouco mais de requinte.

Os cinco vegetais discutidos aqui representam um desafio diferente para os jardineiros. Alguns nunca parecem preencher, e outros crescem, mas não têm um gosto bom.

Problemas e soluções comuns de cenoura

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As cenouras podem ser fáceis de cultivar ou podem causar uma dor sem fim. É fácil cuidar de alguns problemas, como topos verdes ou solo muito difícil para as pequenas mudas passarem. Manter o controle de ervas daninhas, alterar o equilíbrio de nutrientes, estabelecer um espaçamento adequado, observar a temperatura do solo e manter a rega consistente, todos resolvem muitos problemas, como cenouras finas, raízes rachadas ou aqueles que estão deformados. Os principais problemas de cenoura e suas soluções incluem:

• A semente nunca germina: a cenoura não rompe o solo incrustado. Mantenha o solo úmido, mas não encharcado. Não deixe secar e fazer crosta. Um velho truque para manter o solo solto é plantar sementes de rabanete bem ao lado da fileira de cenouras. Os rabanetes irão germinar primeiro e manter o solo solto. Outro truque é cobrir a semente com areia ou vermiculita. Isso não tornará um revestimento tão duro quanto o solo do jardim. As plantas vão direto para a flor e a semente e nunca desenvolvem raízes: não coloque sua semente muito cedo. As cenouras são bienais, e as baixas temperaturas fazem pensar que já passaram pelo inverno e é hora de plantar. Os ombros das cenouras são verdes e amargos: é fácil de consertar. Cubra toda a raiz com o solo. A exposição à luz solar fará com que fiquem verdes na parte superior do desenvolvimento da clorofila. Você ganha cenouras magras: isso geralmente é causado por ervas daninhas próximas que competem por nutrientes e água. Mantenha a área livre de ervas daninhas. Eles têm raízes curtas e irregulares: o solo provavelmente está muito quente. Se o solo aquecer a mais de 70 F, as raízes ficam atrofiadas. Use cobertura morta e mantenha o solo bem regado durante períodos quentes para manter a cenoura fresca. Eles têm raízes deformadas: cenouras bifurcadas ou dobradas são o resultado de algo atrapalhando as raízes em desenvolvimento. O solo pode ser muito difícil de crescer, eles podem ter atingido uma rocha ou talvez haja outra cenoura plantada muito perto. Antes de plantar, até o solo descer um pé para amolecer. E finas suas cenouras cedo. Outro problema poderia ser nemátodos das raízes. Nesse caso, você precisará solarizar o solo, cobrindo-o com plástico transparente e deixando-o fritar ao sol do verão. Definitivamente remova as cenouras antes de cobri-lo. As raízes quebram ao lado: o craqueamento é causado pela irrigação inconsistente. As cenouras que ficam secas por um período e depois recebem muita água incharão e racharão. Dê-lhes água a cada semana e aplique uma cobertura vegetal na área para que o solo permaneça úmido. Além disso, colha quando as raízes estiverem maduras. Deixá-los por muito tempo é outra causa de rachaduras. As cenouras têm muitas raízes minúsculas por toda parte: isso é causado por muito nitrogênio. Não alimente demais as cenouras e não use fertilizantes com alto teor de nitrogênio. As cenouras têm amargura: cenouras como solo fresco. Se a temperatura nunca esfriar à noite a pelo menos algo em torno de 60 F, eles usarão alguns de seus açúcares armazenados para se aclimatar. Mantenha o solo úmido e coberto de vegetação e talvez adie plantar cenouras no meio do verão.

Problemas e soluções comuns do aipo

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O sabor do aipo fresco é mais intenso do que os cachos que você recebe no supermercado. Algumas pessoas adoram, e outras acham isso irresistível. Muitos jardineiros consideram o aipo difícil de cultivar. Eles podem acabar com mais folhas que caules, plantas que disparam muito cedo; a morte do centro da planta; ou talos rachados, amargos ou resistentes. Temperaturas frias costumam ser o culpado, ou pode ser necessário alterar seu solo. Um teste de solo dirá se você tem uma deficiência de nutrientes que é o culpado. As soluções para os principais problemas de aipo incluem:

• O aipo tem muitas folhas, mas não caules: isso acontece quando a temperatura oscila para frente e para trás no início da primavera. Não coloque suas plantas de aipo quando as temperaturas noturnas ainda estiverem voltando para 40 F ou menos. As plantas aparam para semear: Novamente, as temperaturas frias são as culpadas. Um período prolongado de temperaturas abaixo de 55 F faz o aipo pensar que é hora de plantar sementes. Se você já plantou, cubra o aipo com uma cobertura de linha quando a temperatura baixar. Os caules e folhas internos morrem: se eles ficarem de cor escura, é um distúrbio do coração negro, e a falta de cálcio é o culpado. O cálcio insuficiente inibe a captação de água pela planta. Regue-o regularmente e aplique mulch. Faça o teste do solo e, se o problema for o cálcio, adicione um pouco de limão e tente cultivar variedades de aipo resistentes ao coração negro, como 'Emerald' e 'Golden Pascal'. O aipo rachou, talos quebradiços: Esse problema é causado por uma deficiência de boro. Um fertilizante equilibrado deve ajudar, e você também pode plantar variedades resistentes, como 'Golden Self-Blanching' e 'Giant Pascal'. Tem talos amargos e difíceis: problemas culturais se somam e causam aipo amargo e difícil. Geralmente é uma combinação de clima quente, solo seco e falta de nutrientes. Mantenha o aipo úmido e coberto, alimente o solo com matéria orgânica, se necessário, e plante-o para que o aipo amadureça quando o tempo estiver frio no outono.

Se o cultivo de aipo supera você, você pode ter mais sucesso em re-espalhar a base de um monte de aipo, depois de comer os talos, embora possa obter mais folhas do que qualquer outra coisa fazendo isso. Como alternativa, considere cultivar aipo-rábano ou raiz de aipo. Tem bom sabor e é muito, muito mais fácil de cultivar.

Problemas e soluções comuns de couve-flor

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A couve-flor pode ser conhecida como vegetal da estação fria, mas não tenha pressa em plantar mudas. As plantas maduras podem lidar com o frio, mas as mudas de couve-flor na verdade gostam de temperaturas em torno de 60 F. A couve-flor é uma bienal e, se as plantas experimentarem bastante frio no início da temporada, quando o clima finalmente esquentar, pensará que já passou pelo inverno e em sua segunda estação de crescimento. Não deixe de plantar mudas até pelo menos três semanas antes da data da última geada esperada e tenha as tampas da linha à mão, apenas por precaução.

Mas parafusar é o menor dos problemas que os produtores de couve-flor enfrentam. Está recebendo aquelas belas cabeças de coalhada que lhes causam mais problemas, que podem ser causadas pelo clima ou pelo solo que precisa ser corrigido. Os problemas da cabeça de couve-flor e suas soluções incluem:

• Possui uma cabeça minúscula do tamanho de um botão: Novamente, são as temperaturas flutuantes que causam pequenas cabeças de couve-flor. Na verdade, existe um termo para isso: "abotoar". Você não pode corrigi-lo depois que isso acontece, mas pode evitá-lo, aguardando até que o tempo diminua antes do plantio. Possui coalhada escurecida: coalhada descolorida é um sinal de deficiência de boro, mais comum em solos alcalinos. Teste o pH do solo e adicione enxofre, se necessário. Você deve obter boro suficiente usando um fertilizante que diz que possui minerais. Tem cabeças soltas com uma tonalidade amarela: cabeças amareladas sinalizam muito sol. Use aquelas folhas grandes de couve-flor para proteger as cabeças e amarre-as no lugar. Couve-flor cultivada no outono geralmente não tem esse problema.

Problemas e soluções comuns de alface de cabeça

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A alface de folha é bastante fácil de cultivar como uma colheita do tipo "corte e volte sempre". A alface pode ser muito mais desafiadora. Você precisa dar muito mais tempo para a alface amadurecer e formar uma cabeça. Enquanto está chegando lá, o clima pode impedir suas melhores tentativas.

A alface reage ao calor e à duração do dia. O tempo quente prolongado não apenas faz com que a alface queira prendê-la, mas também deixa as folhas existentes amargas. Manter a alface molhada e parcialmente sombreada pode ajudar a compensar os efeitos do calor.

O comprimento da luz solar é muito mais difícil de controlar, e é isso que realmente desencadeia a alface a enviar caules de flores e a semear. Estabelecer mudas o mais cedo possível na primavera (e esperar uma estação longa e fria) é uma solução alternativa.

Você também pode iniciar novas plantas no meio do verão para um plantio no outono. (Em climas quentes, você iniciaria as sementes no outono para um plantio no inverno.) Iniciar as sementes em recipientes e depois transplantá-las para um local sombreado geralmente funciona melhor do que tentar direcionar a semeadura no solo quente do verão.

Mais algumas dicas

Transplante mudas de alface no final da tarde e regue-as bem. Isso lhes dá a tarde e a noite inteiras para se instalarem antes que o sol brilhe sobre eles.

Adicione muita matéria orgânica ao solo, retenha a umidade e dê à planta doses regulares de fertilizante com alto nitrogênio, como farinha de ossos ou emulsão de peixe, para incentivar o crescimento rápido

Problemas e soluções comuns de melão

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A maioria dos melões cresce em extensas trepadeiras, e muitos jardineiros evitam cultivá-las por esse motivo. É uma pena, porque os melões frescos podem ser incrivelmente doces e suculentos, e sua variedade de opções é enorme. No entanto, melões saborosos não são as coisas mais fáceis de crescer. De plantas sem frutas a frutas de sabor suave, há muita coisa que pode dar errado. Ajude sua polinização (e, portanto, a produção de frutas), juntamente com o plantio de flores que atrairão mais insetos para o jardim, e mantendo as plantas constantemente regadas - não muito úmidas ou secas. Essas duas correções podem ajudar bastante a resolver muitos desses problemas:

• Você tem muitas flores, mas não frutas: essa é uma queixa comum de melão e abóbora. Ambas as plantas têm flores masculinas e femininas separadas. As flores masculinas tendem a começar a florescer primeiro e murcham e caem da planta. Depois que as flores femininas começam a se abrir, as flores masculinas ainda murcham e caem, mas as flores femininas devem desenvolver embriões onde a flor se liga ao caule. Mesmo que esses embriões apareçam, eles podem não chegar à maturidade. As flores femininas precisam ser polinizadas várias vezes, e cada uma fica aberta por apenas um dia. Isso significa que deve haver polinizadores suficientes no jardim para fazer o trabalho. Chuva, vento e pesticidas podem manter os polinizadores afastados. Você tem frutas deformadas: Frutas de formas estranhas acontecem por algumas razões. A primeira é a polinização inadequada, enquanto a outra é a rega irregular. Melões gostam de umidade uniforme enquanto as frutas estão se desenvolvendo. Você não pode deixá-los sentar em solo quente e seco e depois tentar compensar um dilúvio. Não deixe o solo pingar, mas certifique-se de que não fique seco por mais de um dia. Você ganha frutos amargos: melões amargos ou sem graça podem ser o problema mais frustrante, porque você não o conhece até que morde. A amargura é causada por variações de temperatura, especialmente por períodos de calor. Mantenha o solo coberto e regado para evitar estressar as plantas de melão. Alterar a matéria orgânica antes do plantio também ajudará a conservar a umidade. Você recebe algumas frutas por planta: este pode ser apenas o tipo de melão que você está cultivando. Nem todos carregam frutas. Outras causas possíveis são plantar sementes ou mudas muito próximas umas das outras, resultando em plantas que competem por água, sol e nutrientes. Também pode ser por plantá-los muito afastados, causando pouca polinização.