A primavera está no ar e a porta da despensa britânica está agora se abrindo e saindo, há um número inteiro de adoráveis legumes e ervas britânicas. O clima é muito instável, portanto, a maioria das sopas precisa dar um soco neles nos dias mais frios; aqui você encontrará aquelas que facilmente colmatariam a lacuna de ondas frias a ondas de calor (típicas do Reino Unido).
Ao fazer uma sopa, sempre considere fazer um lote grande e congelar. Você ficará tão feliz quando você quiser um almoço rápido ou um prato de ceia. As sopas também são perfeitas para as refeições e o parceiro perfeito para um piquenique (leve-o quente em um balão para tirar o frio se o dia estiver um pouco frio).
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Sopa de ervilha e hortelã
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Como é uma combinação clássica de sopa de ervilha e hortelã, esses dois foram feitos um para o outro. A mágica desta sopa é o quão rápido e fácil é fazer e a sopa é ainda melhor se você usar ervilhas congeladas. O que você está esperando?
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Sopa de repolho primavera
Ame seus verdes
Uma sopa um pouco mais pesada para um dia frio de primavera. Esta sopa de repolho da primavera é uma daquelas que preenche a lacuna entre o inverno e a primavera.
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Espargos e ovo escalfado
Espargos britânicos
Há muitas razões para comemorar a primavera, e uma das melhores é a temporada de espargos britânicos. A temporada é breve (final de abril a meados de junho), por isso é importante aproveitar ao máximo. Que maneira melhor do que com esta sopa de aspargos e ovo escalfado.
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Sopa de alho-poró galês e sopa de Stilton
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Obrigado ao alho-poró britânico por esta sopa adorável e incomum. Sem surpresas ao conteúdo da sopa, alho-poró galês da nova estação e sopa Stilton. Como é adorável e fácil de fazer também.
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Receita de alho-poró e sopa de batata
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Uma sopa clássica, se é que alguma vez houve. Esta receita de sopa de alho-poró e batata é perfeita para os dias mais frios da primavera, servidos quentes e, se o sol bater, então também é frio demais.
