Existem muitas maneiras de preparar beterraba, cada uma com seus próprios usos e combinações de sabores. Experimente algumas dessas receitas na próxima vez que cozinhar com elas.
-
Beterraba
Foto © Elaine Lemm
A beterraba não é apenas deliciosa com seu sabor suave e delicado, mas também é incrivelmente versátil na cozinha. Você pode encontrar beterraba em muitos pratos, desde sopas e entradas até bolos, pudins e bebidas.
A beterraba também é incrivelmente nutritiva, pois ajuda a aumentar a resistência, faz os músculos trabalharem e pode reduzir a pressão sanguínea. Há muitos outros fatos sobre beterraba, incluindo os tão engraçados.
-
Beterrabas Assadas
O abeto
Nossa maneira favorita de cozinhar beterraba é assá-la no forno. A torrefação intensifica o sabor e a cor, o que a torna ainda mais deliciosa.
Beterraba assada pode ser usada em qualquer uma das receitas abaixo. Beterraba roat mantém por até uma semana se coberto e armazenado na geladeira, mas não congela.
-
Beterraba e Chocolate
O abeto
Que combinação incrível, beterraba e chocolate, reunida em um bolo delicioso, de dar água na boca e delicioso. Sirva como um chá da tarde ou com um monte de creme fraiche ou creme de leite para pudim.
-
Sopa de beterraba com croutons de queijo de cabra
Beterrabas do amor
Aqui temos uma fabulosa combinação de sopa de beterraba com croutons de queijo de cabra. Você pode usar beterraba cozida ou assada no forno para obter um sabor ainda mais intenso.
-
Receita de massa de beterraba dourada
Imagens de dia e noite - Getty
Nem todas as beterrabas precisam ser roxas, elas vêm em várias cores e uma que é realmente adorável é a beterraba amarela dourada. Este vegetal de verão é fabuloso com massas e ervas frescas, como nesta receita de massa de beterraba dourada.
Você pode usar beterraba tradicional nesta receita, mas ela tornará a massa e tudo o mais rosa, o que pode parecer bastante bonito.
-
Receita de caril de cordeiro e beterraba
Foto © Christian Barnett
Do Peeaza Chukandar (Caril de Borrego e Beterraba) é um prato encontrado principalmente no leste e no centro da Índia. É uma combinação adorável e a cor da beterraba é uma cor profunda e terrosa para o prato.
A receita de curry de cordeiro e beterraba vem com a permissão de Vivek Sing de seu livro Curry Classic and Contemporary, publicado pela Absolute Press.
-
Receita da torta de queijo de beterraba e de cabra
Foto © Love Beetroot
Que ótima combinação de beterraba faz com queijo de cabra. Aqui nesta receita de torta de beterraba e queijo de cabra, eles se reúnem para criar um prato que funciona bem para vegetarianos e comedores de carne. Também é versátil; use-o como prato inicial, como prato principal com salada e que ótimo complemento para qualquer lancheira ou piquenique.
