Peggy Trowbridge Filippone
- Total: 60 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 45 minutos
- Rendimento: 10 a 12 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 444 | Calorias |
| 21g | Gordo |
| 50g | Carboidratos |
| 4g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 10 a 12 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 444 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 21g | 27% |
| Gordura saturada 3g | 13% |
| Colesterol 62mg | 21% |
| Sódio 347mg | 15% |
| Carboidratos totais 50g | 18% |
| Fibra alimentar 1g | 2% |
| Açúcares totais 32g | |
| Proteína 4g | |
| Vitamina C 8mg | 42% |
| Cálcio 106mg | 8% |
| Ferro 1mg | 7% |
| Potássio 88mg | 2% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
O Harvey Wallbangers entrou na cena do coquetel por volta de 1970, e esta receita fácil e tradicional para o bolo Harvey Wallbanger, enriquecida com os ingredientes do coquetel e feita a partir de uma mistura, foi seguida pouco tempo depois. Ele pega os sabores potentes do coquetel Harvey Wallbanger (licor Galliano, suco de laranja e vodka) e os coloca em um bolo deliciosamente úmido.
Procure as pequenas garrafas de Galliano e vodka, caso não as mantenha à mão. Tente usar suco de laranja fresco com clementina (mandarim), que é um pouco mais doce que o suco de laranja comum. Você também pode fazer bolinhos ou cupcakes com esta receita.
Coloque um pouco de música dos Beatles, acenda as velas dos pilares, acenda a panela de fondue e faça esse bolo retrô para uma sobremesa de festa dos anos 70 totalmente legal.
Ingredientes
Bolo:
- 18 3/4 onças caixa / 18, 75 onças mistura bolo amarelo
- 1 xícara de óleo vegetal
- 4 ovos grandes
- 1/4 xícara de licor Galliano
- 1/4 xícara de vodka
- Pacote de 3 onças / mistura instantânea de pudim de baunilha de 3 onças
- 3/4 de xícara de suco de laranja fresco
Esmalte:
- 1 xícara de açúcar em pó (peneirado)
- 1 colher de sopa de suco de laranja (fresco é o melhor)
- 1 colher de sopa de licor Galliano
- 1 colher de chá de vodka
Passos para torná-lo
Asse o Bolo
Pré-aqueça o forno a 350 F.
Untar e enfarinhar uma panela Bundt ou pulverizar com spray vegetal enfarinhado.
Coloque a mistura do bolo, o óleo vegetal, os ovos, o licor Galliano, a vodka, a mistura de pudim e o suco de laranja em uma tigela grande. Bata em velocidade média por 2 minutos.
Despeje a mistura de bolo uniformemente na panela Bundt preparada e bata suavemente no balcão para liberar quaisquer bolhas de ar.
Asse por 45 a 50 minutos. Um palito inserido no centro deve sair limpo. (Não cozinhe demais ou ele ficará seco.)
Deixe o bolo descansar por 5 minutos.
Solte cuidadosamente as bordas ao redor das jantes com uma espátula de borracha fina. Inverta e desenforme o bolo da forma Bundt em uma travessa.
Glaze the Cake
Misture o açúcar em pó, o suco de laranja, o licor Galliano e a vodka até que a mistura fique lisa. (Se estiver muito grosso, adicione mais suco de laranja algumas gotas de cada vez para obter uma consistência chuviscante. Se estiver muito fino, adicione mais açúcar em pó uma colher de chá de cada vez.)
Regue o esmalte sobre o bolo enquanto ele ainda estiver quente; deixe esfriar até a temperatura ambiente para o esmalte secar.
Faça os Muffins
Preencha três muffins e / ou latas forradas com papel de muffin três quartos da totalidade.
Asse mini-muffins por 10 minutos, muffins regulares por 20 minutos. Verifique o cozimento com um palito inserido no centro. Se sair limpo, eles estão prontos.
Regue com esmalte ou polvilhe com açúcar de confeiteiro em pó.
Tags de receita:
- bolo
- sobremesa
- americano
- aniversários
