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A introdução de flores em uma horta está repleta de vantagens, além de simplesmente acrescentar beleza. As flores podem ser usadas no plantio de companheiros para ajudar a deter pragas e atrair insetos benéficos, como os polinizadores. A implantação também economiza espaço e tempo, pois você pode crescer e cuidar de mais plantas em um só lugar.
Mesmo sem os benefícios associados, a horta é um local encantador para plantar flores destinadas ao corte. Você pode cortá-los enquanto seleciona legumes para o jantar. Aqui estão nove das melhores flores para adicionar uma nova dimensão à sua horta.
Cultivar belas e deliciosas flores comestíveis-
Borragem (Borago officinalis)
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A borragem cresce em uma planta larga e amável que é adorável em um jardim de casa, embora possa ser um pouco confusa em fronteiras mais formais. É uma erva que está em casa em uma horta. As flores são um farol para as abelhas e uma delícia para os jardineiros. Suas folhas e flores são comestíveis com um sabor sutil de pepino. A planta cresce rapidamente e pode ser semeada diretamente no solo. Depois disso, ele tende a se propagar novamente.
Algumas flores são rosa e outras são azuis. Luz, temperatura e outras condições externas podem causar essa variação de cor. Uma teoria é que a cor muda de rosa para azul à medida que as flores envelhecem e perdem o pólen. Presumivelmente, a cor azul diz aos polinizadores que a flor não vale mais o seu esforço. Pulmonaria, que é da mesma família, faz isso com suas flores.
- Zonas de cultivo do USDA: N / A (planta anual) Variedades de cores: Azul, rosa Exposição ao sol : Sol a part-sol Sol Necessidades do solo: Rico, úmido, bem drenante
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Calêndula (Calendula officinalis)
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A calêndula, ou malmequeres, faz parte da família das margaridas e não está relacionada aos malmequeres do gênero Tagetes . Malmequeres de panela são considerados uma flor comestível, embora tenham um sabor predominantemente amargo. É a sua cor laranja brilhante que anima um prato.
No jardim, a calêndula é uma bênção mista. Ele repele algumas pragas, como besouros de aspargos e hornworms de tomate. Mas também atrai alguns outros, incluindo pulgões. Não deixe que isso te deter. Você pode usar a flor como uma armadilha, colocando-a do outro lado da horta, pois os pulgões atacam frequentemente, como ervilhas.
- Zonas de cultivo do USDA: 9 a 11 Variedades de cores: amarelo, laranja, rosa, creme Exposição ao sol : pleno sol a sombra parcial Necessidades do solo: Rico, ligeiramente ácido a neutro, bem drenante
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Cosmos (Cosmos bipinnatus)
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Poucas flores crescem tão facilmente e florescem tão profusamente quanto o cosmos. E essas flores podem ser usadas na horta, pois atraem muitos insetos úteis. Por exemplo, se você deseja desenhar laços verdes, escolha uma variedade de laranja branca ou brilhante, como 'Laranja Cósmica'.
Laços verdes são comedores vorazes, aspirando todos os tipos de insetos de corpo mole, incluindo pulgões, escamas e tripes. Assim, eles são considerados um inseto benéfico, e fazê-los em casa na sua horta ajudará a evitar problemas de pragas.
- Zonas de cultivo do USDA: 9 a 11 Variedades de cores: rosa, roxo, vermelho, amarelo, laranja, branco Exposição ao sol: sol pleno Necessidades do solo: Média, umidade moderada, boa drenagem
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Lavanda (Lavandula sp.)
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Não é difícil encontrar um motivo para plantar um pouco de lavanda. Além de suas belas flores e fragrância muito amada, a erva pode ser usada para repelir várias pragas comuns de hortas.
Os cervos tendem a evitá-lo, juntamente com muitos insetos, incluindo carrapatos. É claro que ter lavanda por perto não garante que um carrapato não o morde, mas deve reduzir o número de carrapatos na área. Além disso, as mariposas - incluindo aquelas traquinas traquinas de repolho verde - também consideram o perfume ofensivo. Até ratos costumam encontrar outro lugar para fazer um lanche.
- Zonas de cultivo do USDA: 5 a 9 Variedades de cores: roxo, azul violeta, rosa, rosa pálido, branco, amarelo Exposição ao sol: sol pleno Necessidades do solo: magra, alcalina, bem drenante
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Calêndula (Tagetes sp.)
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Malmequeres não recebem o respeito que merecem. Eles detêm pragas acima e abaixo do solo, e ficam ótimos em fazê-lo. Toque seu jardim com plantas de calêndula, e os coelhos pensarão duas vezes antes de cruzar a linha. Além disso, confunda besouros de feijão mexicanos ao implantar calêndulas com plantas de feijão em sua horta.
Os cravos-de-defunto também foram acusados de repelir insetos, tripes, vermes-chifres de tomate e moscas-brancas. Alguns até exalam um produto químico que mata os nematoides das raízes no solo. No entanto, se os nematóides forem um problema, você precisará deixar as raízes de calêndula no solo no final da temporada.
- Zonas de cultivo do USDA: 9 a 11 Variedades de cores: Vermelho, laranja, amarelo, ouro Exposição ao sol: Sol pleno Necessidades do solo: Média, umidade média, boa drenagem
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Chagas (Tropaeolum majus)
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Chagas alegres preferem temperaturas mais baixas e continuam florescendo até o outono. As chagas oferecem proteção contra insetos e besouros. Eles também são favorecidos por pulgões e fazem uma ótima colheita de armadilhas. Mas elas são uma das mais deliciosas flores comestíveis (e folhas); portanto, não as sacrifique todas aos insetos.
As sementes são grandes e fáceis de coletar para replantar na próxima temporada. Muitas variedades semearão por conta própria. Plante as sementes depois de as escarificar primeiro (cortando-as ou esfregando-as com lixa) para ajudar na germinação. Ou você pode tentar transformá-los em alcaparras de chagas.
- Zonas de cultivo do USDA: N / A (planta anual) Variedades de cores: Vermelho, laranja, amarelo, creme Exposição ao sol : sol pleno a sombra parcial Necessidades do solo: Fraco a médio, ligeiramente ácido, bem drenante
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Girassol (Helianthus annuus)
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Os girassóis são uma flor perfeita para a horta. Eles fazem grandes treliças para trepadeiras e têm muito néctar para atrair polinizadores.
Infelizmente, os girassóis também tendem a atrair esquilos, o que pode ser um problema se você os cultivar para salvar as sementes. No entanto, um vegetal de folhas grossas, como a abóbora, plantada sob os girassóis, pode ajudar bastante a deter os animais.
- Zonas de cultivo do USDA: N / A (planta anual) Variedades de cores: Amarelo, vermelho, bordô, chocolate Exposição ao sol: sol pleno Necessidades do solo: média, úmida e com boa drenagem
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Ervilha Doce (Lathyrus odoratus)
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As ervilhas não são comestíveis para os seres humanos (as sementes são venenosas), mas muitas outras criaturas as acham deliciosas. Portanto, se você tiver dificuldade em mantê-las em seu jardim, plantá-las em uma horta protegida é uma alternativa.
Cultivar ervilhas doces com ervilhas altas e comestíveis e feijões é uma maneira de espremê-las no jardim e obter o benefício de atrair mais polinizadores para seus feijões. Não polinizam com as ervilhas comestíveis, pois pertencem a gêneros diferentes.
- Zonas de cultivo do USDA: N / A (planta anual) Variedades de cores: Vermelho, rosa, azul, roxo, branco Exposição ao sol: Sol pleno Necessidades do solo: Humusy, umidade média, boa drenagem
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Zínia (Zinnia elegans)
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As flores de zínia ricas em néctar são ímãs para abelhas e outros polinizadores. Eles também são populares entre os beija-flores. As variedades mais pálidas e pastéis parecem atraentes para os besouros japoneses e podem ser usadas como uma armadilha. Por outro lado, você pode não querer plantar nada que atraia besouros japoneses, a menos que você já tenha um problema que está tentando resolver.
Além disso, o plantio de flores de zínia na horta oferece a oportunidade de usá-las como flores cortadas sem ter que se preocupar com as lacunas deixadas para trás nas estacas. São esperadas lacunas em uma horta enquanto você colhe suas colheitas.
- Zonas de cultivo do USDA: N / A (planta anual) Variedades de cores: Vermelho, rosa, amarelo, laranja, lilás, roxo, verde, branco Exposição ao sol: Sol pleno Necessidades do solo: Humusy, bem drenante
