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- Total: 26 minutos
- Preparação: 14 mins
- Cozinhe: 12 minutos
- Rendimento: 48 porções
Esses biscoitos de manteiga leves e escamosos, guarnecidos com uma única amêndoa descascada, são um deleite adorável e simples. Perfeito para convidados, férias ou a qualquer momento, eles são feitos com amêndoas moídas e extrato de amêndoa que conferem um sabor doce a nozes. Eles são tão rápidos em preparar, que seu pote de biscoitos nunca ficará vazio novamente!
Ingredientes
- 1 xícara de farinha para todos os fins (1/2 colher de sopa)
- 1 xícara de amêndoas (em pó)
- 1/4 de colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de manteiga (amolecida)
- 3/4 de xícara de açúcar (granulado)
- 1 clara de ovo grande
- 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
- 48 amêndoas (descascadas)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Pré-aqueça o forno a 350 F.
Forre uma assadeira com papel manteiga ou unte levemente.
Misture a farinha, as amêndoas moídas, o fermento em pó e o sal; deixou de lado.
Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar em velocidade média da batedeira elétrica. Bata no ovo branco e no extrato de amêndoa.
Misture a mistura de farinha e amêndoa moída na mistura com creme. Cubra com filme plástico; leve à geladeira por cerca de 2 horas.
Forma massa em pequenas bolas, cerca de 3/4 de polegada. Coloque as bolas na assadeira preparada a 5 cm de distância; achatar levemente com o fundo de um copo. Pressione uma amêndoa no centro de cada cookie.
Asse em forno pré-aquecido por cerca de 12 minutos ou até endurecer, mas não dourar.
Desfrutar!
Tags de receita:
- biscoitos
- biscoitos de manteiga de amêndoa
- sobremesa
- americano
