Berinjela e tomate. Foto: Diana Rattray
- Total: 25 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 15 minutos
- Rendimento: 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 42. | Calorias |
| 2g | Gordo |
| 5g | Carboidratos |
| 2g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 42. |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 2g | 3% |
| Gordura saturada 1g | 6% |
| Colesterol 5mg | 2% |
| Sódio 95mg | 4% |
| Carboidratos totais 5g | 2% |
| Fibra alimentar 1g | 5% |
| Proteína 2g | |
| Cálcio 58mg | 4% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Nesta receita, os tomates frescos são cobertos com uma mistura de espinafre, manteiga e migalhas de pão com ervas, e depois são assados com perfeição.
Ingredientes
- 3 tomates grandes, cortados ao meio
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 1 colher de sopa de manteiga, em temperatura ambiente
- 1 xícara de espinafre picado, cozido e bem drenado (cerca de 2 xícaras de espinafre fresco)
- Sal e pimenta a gosto
- 1/4 de colher de chá de colorau
- 2 colheres de sopa de migalhas de pão temperadas italianas
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Coloque os tomates cortados com o lado para cima em uma assadeira levemente untada.
Combine cebola, salsa, manteiga, espinafre, sal e pimenta e páprica; espalhe uniformemente sobre os tomates.
Cubra com as migalhas de pão e asse a 375 F por 15 minutos.
Tags de receita:
- Tomate
- acompanhamento
- americano
- jantar em família
